Вы пробовали варить яйцо, обмотав пищевой пленкой? Прочитайте, на что она еще способна! Пищевая пленка для варки

Вы пробовали варить яйцо, обмотав пищевой пленкой? Прочитайте, на что она еще способна!

Пищевая пленка необходима для упаковки продуктов питания, чтобы они не черствели и оставались свежими. Эта пленка необходима на кухне всегда. Но немногие знают, что ее можно использовать в других назначениях.

1. Контролируемое созревание фруктов

Созревание фруктов неконтролируемо.Если вы любите бананы мягкие и сладкие, то вам придется ждать долго, чтобы они дозрели. И наоборот, если вы ненавидите бананы мягкие, вы обнаруживаете, что они дозревают слишком уж быстро. Это происходит потому, что фрукты, такие как бананы, яблоки и дыни испаряют газ этилен, который ускоряет созревание. Чтобы предотвратить весь этот процесс быстрого созревания, нужно взять связку бананов и завернуть ее плотно в пищевую пленку. С другой стороны, если вам нужно чтобы бананы быстро стали темные и мягкие — положите их в миску и накройте пленкой. За счет того, что в миске свободное пространство, будет скапливаться газ этилен и эффект станет быстрее.

2. Открыть бутылку с вином

Некоторые из нас обожают вино. Почти у всех есть открытая винная бутылка просто закрытая пробкой. Но зачастую, если она долго хранится, вино получает неприятный привкус. Что же делать? Пищевая пленка вам поможет и не испортит вкус вина. вместо пробки обмотайте горлышко бутылки ею. Она будет поглощать химические вещества, и в дальнейшем вы сможете наслаждаться таким же свежим ароматом вашего любимого напитка.

3. Cut It Out

Пироги выглядят в десят раз красивее с декоративными вырезами теста на верхушке. Но это трудно сделать без неровых линий. Возьмите немного полиэтиленовой пленки, положите ее ненатягивая и плавно над охлажденным тестом, чтоб не прилипало к обертке. Нажимайте вниз осторожно ножом. Вы сделаете красивые, плавные линии, чтобы украсить ваш десерт.

4. Для заморозки продуктов

Часто, открыв морозильную камеру, мы достаем продукты очень замороженные и с запахом. Если заворачивать их в пищевую пленку, они также будут храниться в обычном режиме. Полиэтилен создает барьер сильной заморозке и сохраняет в продуктах свежие витамины дольше.

5. Идеальное вареное яйцо

Яйцо никогда не будут выглядеть так красиво, как оно выглядят в кулинарных журналах. Чтобы этого достичь — оберните яйцо в пищевую пленку и положите в кипящую воду. Скорлупа не будет трескаться и белок красиво сварится, не вытекая. Варите пять минут и увидите результат.

6. Убережет от протекания шампуней и гелей

Случалось же, что когда то вы открывали свой чемодан после путешествия и были расстроены тем, что следы шампуня или геля есть на одежде, сложенной в чемодане. Это все из-за того, что бутылочки не герметично закрыты. В дальнейшем делайте так — берите пищевую пленку и заматывайте закрытые колпачки ваших принадлежностей. Пленка будет создавать барьер для вытекания, пока вы путешествуете.

7. Помощник при ремонте

Вы используете краску и кисточки при ремонте в квартире или просто при покраске на улице. Если ваша покраска должна делаться несколько дней, то пищевая пленка во многом может помочь. Например, ею вы можете накрывать банки с краской, не давая испаряться некоторым компонентам. Также вы должны обматывать кисточку, которой будете работать завтра. Таким образом вы сэкономите время, чтобы не вымывать кисти и краска на них до следующего дня не засохнет.

Источник

vsezh.ru

kak-varit-sosiski-v-vode - запись пользователя Евгения (Genya1204) в сообществе Рецепты блюд для детей

Девочки,терзаю себя сомнениями,опасно ли готовить сосиски детям в пищевой пленке,ведь завернув варш в пленку мы их отправляем варится, а пленка не пропитает ли какими нибудь токсинами сами сосиски?

рецепт:

Добавляем все наши ингредиенты в миску.

Смешиваем. Солим. Перчим.

Берем пищевую пленку и выкладываем по 2 ст. л. на одну сосиску.

Далее закручиваем, немного утрамбовывая и завязываем с 2х концов.

Далее варим 7 минут в слегка кипящей воде.

Вынимаем. Снимаем пленку.Далее их можно обжарить на сливочном масле, чтобы придать красивый золотистый цвет.Я же оставила их так.

www.babyblog.ru

как правильно хранить продукты. Женский сайт InMoment.ru

Пищевой полиэтилен

Несколько десятилетий назад обычные полиэтиленовые пакеты без преувеличения были роскошью. В те времена хозяйки, отправляясь за покупками в магазин, брали с собой объёмистую хозяйственную сумку, а в любой дамской сумочке всегда (на всякий случай, вдруг что-нибудь попадётся) лежало несколько свёрнутых сетчатых «авосек» и полиэтиленовых пакетов, выстиранных и высушенных дома, причём использованных уже не один раз.

Купить несколько пакетов с ручками вообще было большой удачей: в магазинах их не давали покупателям бесплатно, и частью сервиса они тоже не являлись. Продавец заворачивал продукты в плотную серую бумагу и подавал покупателю – неси, как хочешь.

Сегодня полиэтиленовая и пластиковая упаковка так прочно вошли в нашу жизнь, что почти никто уже не помнит, что когда-то было иначе. Молодёжь же вообще не представляет, как можно жить без таких удобных упаковок, как полиэтилен, пластик и т.д. В супермаркетах и магазинах в эти материалы упаковано всё, начиная от чипсов и сухариков в блестящих пакетиках, и заканчивая овощами, фруктами, рыбой и мясом.

Безопасен ли полиэтилен

Но насколько безопасна такая упаковка для продуктов питания, а значит, и для нашего с вами здоровья? Сегодня этот вопрос потребители задают себе всё чаще, тем более тогда, когда приходится покупать уже готовую упакованную еду или полуфабрикаты. Некоторые виды продуктов даже рекомендуется готовить или разогревать, не вынимая из упаковки: каши в пакетиках, супы и вторые блюда в многослойных упаковках или стаканчиках из тонкого пенопласта.

Производителям продуктов питания очень нравится такой вид упаковки, потому что продукты защищаются от внешних воздействий и имеют товарный вид. Плёнка удобна в применении и очень лёгкая, не занимает много места, а наносить на неё яркую цветную рекламу тоже очень просто. Можно легко позиционировать свой товар, подчеркнуть его исключительность и сделать привлекательным.

Однако яркие надписи и рисунки могут нести в себе опасность, так как в краску, используемую для их нанесения, часто добавляются токсичные вещества, способные проникнуть в материал и содержимое упаковки. Химический клей, применяемый для склеивания швов, тоже может проникать в упаковку и попадать в продукты питания.

Одним из самых безопасных пластиков сегодня называют полиэтилен. Тем не менее, если в его состав входят определённые вещества – мономерные фталаты, то он может быть опасен для здоровья, в частности, оказывать токсическое воздействие на печень. Содержит полиэтилен токсичные вещества или нет, можно узнать только в условиях научной лаборатории, смоделировав определённые условия. Однако сегодня так проверяется далеко не вся упаковка, и многие люди едят продукты, не подозревая о том, что они могут быть опасны.

Конечно, если такие продукты попадают на наш стол изредка, то ничего страшного не случится. Но в больших городах люди каждый день покупают продукты питания в полиэтиленовых и других пластиковых упаковках, и их постоянное потребление может стать одной из причин возникновения различных тяжёлых заболеваний.

Вакуумный полиэтилен

Вакуумный полиэтилен, в который часто упакованы мясо и рыба, овощи, сыр и другие продукты, дольше сохраняет их свежесть, но в бескислородной среде прекрасно размножаются отдельные виды бактерий, активизирующиеся после того, как упаковка вскрыта. А если ещё и хранить её открытой в холодильнике некоторое время, то шансы получить отравление резко возрастают. Что касается красивых пакетиков, в которые упакованы сухарики, чипсы и сладости, то для их скрепления часто используется токсичный клей, вызывающий онкологические заболевания.

Использование упаковки

Как узнать, можно ли использовать ту или иную упаковку, и какие продукты покупать? Прежде всего, следует помнить, что полиэтилен, предназначенный для других целей, для пищевых продуктов использовать нельзя. Лучше покупать полиэтиленовые пакеты, на которых есть пометка: «для пищевых продуктов». Те полуфабрикаты и продукты, на упаковке которых указано, что их можно помещать в микроволновку, следует разогревать и готовить именно в режиме микроволн, короткое время и под присмотром.

Каши в пакетиках

Каши и другие блюда в пакетиках из плёнки с высокой температурой плавления можно варить в кипящей воде, как и рекомендуется, однако врачи и диетологи не советуют часто питаться ими, так как риск всё равно есть.

Стаканчики, пакетики и контейнеры для продуктов

Стаканчики, пакетики и контейнеры для продуктов быстрого приготовления часто производятся с использованием полистирола. Такая упаковка, контактируя с горячей водой, выделяет токсины. Поэтому, хотя это и удобно, но лучше не заливать кипяток прямо в упаковку, а сначала переложить продукт в эмалированную или керамическую посуду.

Не следует подвергать продукты, предназначенные для приготовления прямо в упаковке, сильной заморозке – так упаковка может потерять термостойкость.

Упаковка продуктов и холодильник

Многие люди думают, что в холодильнике можно хранить в полиэтилене любые продукты. Это далеко не так: продукты в полиэтилене можно хранить, но нужно использовать специальные пакеты, устойчивые к низким температурам. Обычные полиэтиленовые пакеты при низких температурах могут так же выделять токсичные вещества, как и при нагревании, но это известно не всем. Если заморозить на зиму овощи или фрукты, даже чистые и качественные, в такой упаковке, она может стать причиной пищевого отравления.

Упаковывая продукты в полиэтилен для хранения в холодильнике, нужно сначала охладить пакеты и сами продукты. Если этого не сделать, то внутри пакета сразу образуется конденсат, и продукты, например, овощи, быстрее портятся. Огурцы, помидоры и перец в полиэтилене хранить вообще не следует, а вот салат и капуста хорошо переносят полиэтилен, особенно если положить внутрь пакета кусочек сахара.

Полиэтилен: как правильно хранить продукты

Вообще лучше хранить продукты в полиэтиленовых пакетах не просто в холодильнике, а в морозильной камере. Так упаковка сохранит меньше влаги, и продукты не будут портиться.

Колбасы, сыр и рыбу не стоит хранить в полиэтилене даже в течение нескольких дней. Будет правильнее завернуть в пергаментную бумагу, которая сохраняет вкус и запах еды, но не пропускает жир. Творог или сметану тоже нельзя хранить в открытой полиэтиленовой упаковке, а нужно перекладывать в стеклянную или эмалированную емкость. Не храните в пластиковых емкостях кислые продукты.

При соблюдении хотя бы этих правил, упаковка не принесёт вреда, а облегчит хранение и использование продуктов питания. Тем не менее, не стоит использовать такую упаковку слишком часто для хранения или приготовления пищи, если есть другие возможности.

Если на пластиковой упаковке или бутылке есть цифра «3», то это говорит о том, что она содержит токсичные вещества. На пищевом пластике и полиэтилене должны быть буквы РЕ (ПЭ). Одноразовую упаковку или посуду можно использовать, как следует из её названия, только один раз.

Можно сказать, что мнения специалистов по поводу пластиковых и полиэтиленовых упаковок разделяются, как это часто бывает. Такими упаковками люди пользуются уже больше тридцати лет, и одни учёные считают, что вреда это не принесёт, если не превышать допустимых норм, а другие советуют помнить, что любые химикаты разрушают организм, особенно если это происходит постепенно и незаметно…

Как бы там ни было, а выводы о влиянии подобных упаковочных материалов на здоровье человека можно будет сделать не раньше, чем сменится пять поколений потребителей. Поэтому стоит стараться, если есть такая возможность, чаще покупать продукты в бумажных, стеклянных и других менее опасных упаковках - тем более, что учёные уже работают над созданием упаковки будущего - из биопластика.

Автор: Гатаулина Галина Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт inmoment.ru обязательна!

Вернуться в начало раздела Здоровое телоВернуться в начало раздела Красота и Здоровье

www.inmoment.ru

10 неожиданных способов применения пищевой пленки

Заклеить окна

Если сильно дует из окон, подклейте в эти места пищевую пленку, чтобы быстро закрыть щели.

Избавиться от плодовой мушки

Налейте в стакан белого вина или просто воды со средством для мытья посуды, накройте его пленкой и сделайте в ней несколько маленьких отверстий. Попав внутрь, мушки уже не смогут выбраться обратно.

Сохранить бананы

Оберните ножки бананов пленкой, и они не будут чернеть и сохнуть.

Защитить полки холодильника

Хотите реже мыть холодильник? Тогда используйте пленку для защиты стеклянных полок. Она почти не заметна, зато вместо того, чтоб отмывать полки, достаточно только снять старую пленку и заменить новой.

Сделать поильник — непроливайку

Если боитесь, что малыш прольет на себя сок или любой другой напиток, накройте стакан пленкой и сделайте отверстие для трубочки.

использовать во время ремонта

Чтобы валик не высыхал в перерывах между работой, обертывайте его пленкой. Так же можно поступить и с ведром с краской. Крышка откроется легче, если банку сперва обернуть пленкой.

восстановить румяна и тени

Не выкидывайте компактные румяна или тени только потому, что они рассыпались. Добавьте несколько капель спирта, а затем крепко оберните коробочку пленкой. Аккуратно прижмите пальцами или чистой ложкой. Готово — косметика, как новая.

сварить яица пашот

Все еще не умеете их готовить? Вам поможет пищевая пленка. Положите ее на края миски, смажьте растительным маслом, разбейте в нее яйцо, а затем сверните, крепко затянув концы. После этого просто бросьте яйцо в кипящую воду и подождите 4−5 минут.

сделать косметическую маску

Смешайте теплую водой с какао порошком, добавьте ст л оливкового масла и нанесите на бедра и живот. Обернитесь пищевой пленкой и отдохните 30 минут, лежа под одеялом. Такая маска разглаживает кожу и делает ее мягкой.

отбить мясо

Может быть, вы не догадывались, но пленкой стоит накрывать сырое мясо, когда вы отбиваете его для жарки. Делать это нужно для того, чтобы не оттирать потом брызги с кухонной плитки и столешницы.

для миксера и блендера

Точно так же можно обернуть и миску с погружным блендером, чтобы брызги не попадали на ближайшие поверхности.

www.goodhouse.ru

Вот как использовать пищевую пленку! 13 хитрых способов применения чудо-материала.

Поделиться в Pinterest

Поделиться на Facebook

Поделиться в ВК

Поделиться в ОК

Поделиться в Twitter

Пленка для пищевых продуктов — одна из моих обязательных покупок в хозяйственном отделе. Не только потому, что она помогает сохранить пищу в холодильнике свежей! Обычная пленка в рулоне поможет в различных житейских ситуациях: ты удивишься, узнав, что с ее помощью можно даже наносить узоры на стену и прогонять мушек-дрозофил из кухни навсегда!

Как использовать пищевую пленку

Пленка защитит твои руки, когда нужно поработать граблями или лопатой. Просто оберни ручку инструмента пленкой, и никаких мозолей на ладонях!
Всегда заворачивай остатки мороженого в пищевую пленку, перед тем как отправить их морозилку. Мороженое будет в лучшем виде, никакой кристаллизации!
Обмотав кисточку пленкой, ты убережешь инструмент от высыхания и сможешь продолжить работу с краской на следующий день. Также пленкой можно накрывать банку с остатками краски.
Если завернуть в пленку плодоножки бананов, фрукты останутся свежими надолго! Теперь храню их только так.
Чтобы герметично закрыть емкость, применяй пищевую пленку! Всегда так поступаю с косметическими средствами, перед тем как упаковать их в чемодан. Ничего не прольется!
Храни рулон пленки недалеко от входной двери: если потребуется срочно зайти в дом в обуви, просто обмотай пленкой грязные ботинки!
Больше не будет никаких сквозняков: при помощи пленки можно легкозакрыть щели в окнах.
Ловушка для мошек, которые обосновались на кухне! Нарежь фрукт, прикрой чашку с аппетитными кусочками пленкой и сделай в ней небольшой надрез. Дрозофилы очень скоро соберутся в чашке, не сомневайся, и ты сможешь выставить всю компанию за дверь!
Оригинальный способ создать узор на стенах при покраске! Нанеси краску, затем покрой стену слоем пленки и помни ее. Этот трюк создаст неповторимый рисунок и украсит стену оригинальными разводами!
Всегда застилаю полки холодильника пищевой пленкой! Идеальная чистота: даже если на полочку капнет варенье или прольется кефир, проще сменить пленку, чем отмывать весь холодильник.
Пищевая пленка для похудения незаменима! Очень полезно делать обертывания женщинам, желающим избавиться от целлюлита: в проблемных зонах усиливается кровообращение и происходит естественное похудение.Также можно усилить действие любой маски для лица, как питательной, так и очищающей, используя всего лишь обычную пленку! Термоэффект, который создаст пленка, обеспечит эффективное проникновение в кожу веществ, содержащихся в маске.
Накрыв любой стакан с жидкостью пленкой и проткнув ее трубочкой, ты сделаешь надежную непроливайку!
Чтобы букет без воды дольше выглядел свежим, используй эту хитрость. Обмотай концы стеблей мокрой тканевой салфеткой, затем плотно оберни пленкой.