Лотки и контейнеры под запайку. Пленка для запайки контейнеров
Запайщики контейнеров - Русский Проект
Аппараты предназначены для закрытия пищевых контейнеров самых разных размеров и форм путем запайки пленкой верхней (открытой) части. Пленка располагается над контейнерами (лотками), после чего запаивается и обрезается. Благодаря этому, упаковка приобретает приятный аккуратный вид. Пищевые контейнеры обладают высокими барьерными свойствами, для некоторых типов возможен разогрев в СВЧ. Запайка контейнера обеспечивает гигиеническую сохранность продукта. С использованием модифицированной газовой среды (МГС) увеличивается срок хранения продукта.
Популярные модели запайщиков контейнеров
Технология упаковки в МГС
Упаковка в МГС (Модифицированная Газовая Среда) – одна из ключевых технологий сохранения свежести продуктов с применением смеси природных газов в точно выверенном соотношении, которое значительно замедляет процесс разложения, подавляя окислительные процессы и размножение микроорганизмов. Тип и состав газовой среды зависит от самого продукта и процессов изменения и разложения, которым он подвергается. Технология требует специальное оборудование, которое откачает воздух из упаковки и заменит его другим газом (или смесью), после чего герметично запечатает продукт. Не рекомендуется использовать оборудование работающие по принципу замещения газа без предварительного вакуумирования ввиду повышенного расхода технологического пищевого газа и высокой вероятности остатка примеси нежелательных газов в упаковке.
Для создания пищевых газовых смесей как правило используются азот, углекислый газ и кислород в различных пропорциях. Все три газа входят в состав Земной атмосферы (азот – 78%, кислород – 21%, углекислый газ – 0,03%). При этом каждый из трех газов имеет свою функцию в процессе увеличения срока хранения продукта и приостановления микробиологического роста.
Азот (N2) – инертный газ, используется в качестве «разбавителя» смеси – как средство вытеснения кислорода из упаковки. Азот плохо растворяется в воде и жирах и потому не оказывает прямого бактериостатического воздействия на продукт.
Углекислый газ (CO2) является бактериостатическим компонентом смеси, сдерживая и подавляя рост аэробных бактерий и плесени, которые могут развиваться и в отсутствии кислорода. Обычно имеет концентрацию в смеси примерно 20%.
Кислород (О2) является причиной процессов окисления и прогоркания жиров, способствует росту аэробных бактерий, портящих продукт. Однако это ключевой компонент при упаковке свежего красного мяса. Содержание кислорода в смеси должны быть достаточным для сохранения красной пигментации мяса на длительный период. Обычно имеет концентрацию 80% в смеси.
МГС является в высшей степени естественной и экологичной технологией увеличения срока хранения продуктов, и используется множеством пищевых предприятий по всему миру.
FAQ
Q: Как подобрать газовую среду для продукта? Где приобрести баллоны с МГС?
A: Ориентировочный состав газовой среды для продукта можно определить из приведенной выше таблицы. Необходимо обязательно проконсультироваться с поставщиком газа в целях определения наиболее подходящей смеси для конкретного продукта. Рекомендуемые нами производители газовых смесей выпускают продукцию в соответствие с разработанными ТУ и имеют санитарно-эпидемиологическое заключение на каждую смесь.
Q: Возможно ли приобрести смеситель газовых смесей и смешивать газы на производстве?
A: В этом случае необходимо будет провести испытания на долговечность при хранении того или иного продукта получить санитарно-эпидемиологическое заключение. Смешивать газы самостоятельно экономически целесообразно для потокового производства продукции в больших объёмах. Ничтожная экономия на газовой смеси может обернутся нарушением технологии упаковки в МГС.
Q: Какие требования предъявляются к оборудованию при работе по технологии МГС?
A: Оборудование должно быть сертифицировано, поставщик должен быть надежным и стабильным, а также располагать складом запчастей. Ненадежное или старое оборудование, неравномерное прижигание пленки к лотку сводят на нет все преимущества технологии МГС. При использовании смесей с высоким содержанием кислорода вакуумные насосы оборудования должны иметь специальное защитное исполнение, чтобы избежать опасности взрыва при соприкосновении масла и кислорода. Чтобы не допускать эксплуатационную перегрузку техники, необходимо правильно подбирать оборудование под конкретную производственную задачу.
Q: Где приобрести пленку и контейнеры под запайку?
A: Расходные материалы и упаковка представлены в ассортименте в соответствующем разделе сайта. Перед приобретением рекомендуется получить консультацию у менеджера отдела упаковочного оборудования компании.
www.rp.ru
Лотки и контейнеры под запайку
Мы продаем пластиковые лотки под запайку для герметичной упаковки. Изготовление пластиковых лотков для запайки под вакум/газ. Пищевые контейнеры под запайку пленкой продаются оптом и в розницу.
В наших офисах Вы найдете образцы лотков под запайку различных размеров и конфигураций. Возможные цвета полипропиленовых лотков: прозрачный, матовый белый, чёрный, зелёный, желтый, красный. Формы контейнеров также весьма разнообразны – это может быть как прямоугольная, овальная, квадратная, так и круглая формы.
Возможность нанесения печати рисунка на пленку или выдув логотипа на дне лотка под запайку.
Возможности производства: толщина от 0,18 до 3 мм., рабочим полем от 10Х10мм. до 1500Х2000мм., методом термо-формовки.
- контейнер размера 210*148 мм, объемом от 600 до 1750мл;
- контейнер размера 227*178мм, объемом от 850 до 2300мл;
- контейнер размера 190*144*55мм, объемом 850 мл;
- контейнер размера 197*155мм, объемом 950 мл, 1100мл;
- контейнер размера 187х137 мм, объемом от 350 до 950 мл.
- различных размеры, формы, глубин и широкой цветовой гаммы.
Доставим упаковку по России: Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Нижний Новгород, Белгород, Воронеж, Самара, Казань, Ростов на Дону, Сочи, Кемерово, ..., Симферополь (Крым).
Информация о лотках для запайки пленкой
Пластиковый лоток или алюминиевый контейнер, запаянный пленкой служат для герметичной упаковки порционных продуктов питания для продажи в розничном магазине. Самая важная характеристика пищевого лотка под запайку это увеличивается максимальный срок хранения, а также верхняя прозрачная пленка позволяющая увидеть товар, и удобство для потребителя. Данная упаковка позволяет снизить расходов производства на упаковочных материалах - комбинация из лотка и пленки получаеться в итоге меньшая цена, чем у аналогичной упаковки из лотка и крышки. Плюс защита от вскрытия упаковки по пути от производителя до покупателя.
Контейнеры для запайки можно сравнить с термоформовкой, они дают возможности для дизайнерской раскладки продукции в лотке. Они могут использоваться совместно с фольгой, картоном и многослойными материалами. Так же есть запайка лотков вакуумной пленкой, это увеличивает характеристики барьерной упаковки от внешней среды.
Размеры для примера изготовления лотков (мм): 136*136, 142*92, 165*134, 179*132, 187*137, 198*128, 205*160, 178*165, 210*148, 227*178, 227*155, 243*128, 260*165.
Достоинства лотков под запайку пленкой (для производителей, для ритейлеров и конечных потребителей):
- Возможность использования газомодифицированной среды
- Экономика: комплект лоток + пленка экономически значительно более выгоден, нежели комплект из лоток и крышки.
- Защита продукта: прочные лотки оберегают содержимое от всех видов негативных воздействий и препятствуют нежелательному контакту продуктов и внешней среды, а возможность герметично упаковать любой продукт, даже жидкий, как, например, суп.
- Продление срока годности: возможность упаковывать в модифицированной газовой среды (МГС).
- Удобство для потребителя: продукт из лотка удобно доставать и подвергать дальнейшей обработке на кухне в случае с традиционными полуфабрикатами, или же можно разогревать или готовить продукт прямо в лотке (причем зачастую, даже не снимая пленки!), а в дальнейшем пользоваться лотком как посудой при подаче блюда к столу – в случае с готовыми блюдами и полуфабрикатами высокой степени готовности.
- Экологичность: все предлагаемые нами лотки изготовлены из экологически-чистых и безопасных материалов, подвергаемых вторичной переработке, что позволяет сократить количество вредных выбросов и сохранить экосистему нашей планеты.
- Контейнеры запаиваются и исключают протечки и самопроизвольное раскрытие.
Применение СВЧ печи и удоство упаковки с запайкой
Лотки под запайку удобны в эксплуатации для потербителя. Они легко открываются без вспомогательных предметов, можно потреблять продукт с лотка как с одноразовой тарелки. Разогревать еду можно в микроволновой печи (лоток из полипропилена). Совет от Ес Упак: проделать несколько отверстий, чтобы упаковка не взорвалась в печке СВЧ. В спартанских условиях еду подают к столу прямо в этой упаковке.
Контейнеры применяются для заморозки на произвосдтве и разморозки в микроволновке дома или офисе.
Оборудование для запайки лотков пленкой
Для осуществления запайки контейнеров пленкой необходимо специальное оборудовании - запайщик лотков (трейсилер). Можете приобрести запайщики лотков у нас. Запросите менеджера услвоия и цены.
Применение измененой среды внутри лотков под запайку
Применение газовой среды внутри упаковки увеличивает срок хранения. Вот смотрите для примера свежее мясо, либо лежит на полке в магазине на развес или упакованное в пластиковый лоток с закрытой пленкой с технологией «защитной атмосферы». Срок хранения неупакованного мяса идет на часы, неизвестно как и кто его выкладывал и когда, неизвестна дата выкладки и срок годности "продукта в развес" можно услышать из уст продавца. В то же время мясо в упаковке (лоток, запаянный пленкой) может сохранить продукт до 7-10 суток без потери товарного вида и пищевых качеств. Упаковка промаркированна датой изготовления, сроке годности, условия хранения. Повышаеться доверие к продукту.
Тоже самое относится к салатам (включая майонезные), различной кулинарии, продаваемые на развес. Правильно упакованные порционные салаты и вторые блюда могут храниться в магазина герметично запаянных пластиковых лотках до 14 суток, без контакта с руками третьих лиц, без ваимодействия продукта со средой магазина или склада.
Запаянный лоток с продуктом питания является безопасным для человека.
Запайка упаковки пленкой позволяет существенно увеличить срок годности любого продукта питания: мясо и мясные полуфабрикаты, рыба, фарши, охлажденная курица, заправленный салат, замороженные обеды для быстрого приготовления, готовых блюд, кулинарии.
Применение измененой среды внутри лотков под запайку
Применение газовой среды внутри упаковки увеличивает срок хранения. Вот смотрите для примера свежее мясо, либо лежит на полке в магазине на развес или упакованное в пластиковый лоток с закрытой пленкой с технологией «защитной атмосферы». Срок хранения неупакованного мяса идет на часы, неизвестно как и кто его выкладывал и когда, неизвестна дата выкладки и срок годности "продукта в развес" можно услышать из уст продавца. В то же время мясо в упаковке (лоток, запаянный пленкой) может сохранить продукт до 7-10 суток без потери товарного вида и пищевых качеств. Упаковка промаркированна датой изготовления, сроке годности, условия хранения. Повышаеться доверие к продукту.
Тоже самое относится к салатам (включая майонезные), различной кулинарии, продаваемые на развес. Правильно упакованные порционные салаты и вторые блюда могут храниться в магазина герметично запаянных пластиковых лотках до 14 суток, без контакта с руками третьих лиц, без ваимодействия продукта со средой магазина или склада.
Запаянный лоток с продуктом питания является безопасным для человека.
Запайка упаковки пленкой позволяет существенно увеличить срок годности любого продукта питания: мясо и мясные полуфабрикаты, рыба, фарши, охлажденная курица, заправленный салат, замороженные обеды для быстрого приготовления, готовых блюд, кулинарии.
Сроки хранения при применении запайки лотков
Запайка лотков пленкой позволяет увеличить срок хранения продуктов питания от 3 до 25 суток при обычной запайке и запайке вакуум/газ. А лотки со специальными добавками - выдерживают шоковую заморозку и хранение продукта при -18 до 6 месяцев от даты производства. А применение модифицированной газовой среды в упаковке позволяет еще увеличить срок хранения.
Свойства материала для выбора:
- лотки ПП (полипропиленовые) - выдерживает разогрев в СВЧ печке.
- лотки ПВХ/ПЕ - не используют в СВЧ !
Для эффективного применения, лотки под запайку должны использоваться вместе с верхней пленкой, которая индивидуально подбирается для Вашего продукта. Пленки под запайку лотков подразделяются по составу на РЕТ/СРР, ПЕТ/РЕ и другие. Пленка под запайку может иметь дополнительные опции: барьерный слой Evoh, антифог и peel – эффект, перфорированная.
Компания Yes-Upak.ru продает большой ассортимент контейнеров и лотков под запайку из различных материалов – как стандартных размеров, так и индивидуальных под заказ(при увеличенном тираже). Если вам требуется увеличить срок хранения продуктов питания и доставить до потребителя в товарном виде, не испорченным, и он дольше мог лежать в магазине, рекомендуем обратить внимание на контейнеры под запайку в комплексе с вакуумной пленкой станут верным решением!
yes-upak.ru
Запайка.ру - Главная
Предлагаем Вашему вниманию:
Пищевые лотки под запайку, пленку для запайки лотков , ручное оборудование для запайки лотков.
Лотки под запайку, имеют большой размерный ряд, различные формы и разнообразную цветовую гамму. Cостав лотка (ПП, ПВХ/ПЕ), позволяет хранить Вашу продукцию от 3 до 25 суток при обычной запайке и запайке вакуум/газ. Лотки со специальными добавками - выдерживают шоковую заморозку и хранение продукта при -18 до шести месяцев.
Основные используемые нами составы:
- ПП (выдерживает разогрев в СВЧ),
- ПВХ/ПЕ (не используют в СВЧ !!!).
Если среди предлагаемого ассортимента Вы не найдете то, что Вам нужно - мы поможем Вам изготовить именно такой лоток (контейнер), который подходил бы Вам по всем параметрам.
Данная упаковка позволяет избежать несанкционированного вскрытия, обеспечивает сохранность и внешний вид продукта, позволяет транспортировку продукции на дальние расстояния (удобно при централизованной упаковке для сетей).
В ассортименте:
Сопутствующие товары к теме "запайка" - влаговпитывающие салфетки.
Лоток — это универсальное решение для упаковки пищевой продукции, которое позволит Вам не только привлечь покупателя, но и оставить о себе приятное впечатление. Создание Вашего уникального лотка — это крайне ответственная и важная задача, которая требует профессионального подхода и внимания к мелочам и деталям.
Работая с нами Вы всегда можете быть уверены в превосходном качестве продукции и трепетном отношении к каждому Вашему пожеланию. Также, благодаря тому, что мы имеем собственное производство, выбирая нас Вы получите ряд существенных преимуществ:• Идеальная точность. Мы создаем тот лоток, который нужен Вам, а потому даже мельчайшие детали будут учтены в процессе создания упаковки.• Контроль над созданием. Выбирая нас, Вы получаете уникальную возможность вносить коррективы в каждый этап производственного процесса, начиная от формирования 3D-модели и заканчивая одобрением макета перед производством готовой продукции.• Учет интересов. Будь то небольшая партия или крупный заказ на производство индивидуальных лотков мы всегда сможем предложить Вам идеальное соотношение по цене и скорости выполнения заказа, ведь мы как никто ценим Ваше время и средства.
Однако стоит помнить, что сам по себе лоток это далеко не все, ведь товар необходимо еще упаковать и запаять. Мы учли этот аспект и готовы предложить Вам не только первоклассное упаковочное оборудование, но и пленку для упаковки товара. Вы всегда можете рассчитывать на помощь сотрудников нашей компании, которые проконсультируют Вас по абсолютно любому возникшему вопросу, а высококвалифицированный персонал не только объяснит все нюансы выбора необходимого оборудования, но и настроит его уже на Вашем предприятии.
При этом, если у Вас нет задачи создавать собственный лоток, мы готовы в любое время предложить Вам стандартные размеры и формы. Наши складские позиции всегда остаются полными, что позволяет Вам планировать самые амбициозные проекты, не беспокоясь о необходимости продумывать варианты упаковки.
www.zapayka.ru
