Гост пленка: ГОСТ 10354-82 — Пленка полиэтиленовая

Сосиски в тесте по ГОСТу — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Юлия Перевозчикова .

Юлия Перевозчикова

@cook_13571339

Новый Уренгой

Вкус из детства.

Больше

popover#show mouseleave->popover#hide»
>

Сохраните этот рецепт на потом.

Редактировать рецепт

Добавить cooksnap

Добавить cooksnap

Поделиться

Поделиться

Ингредиенты

20-25 шт.

  1. 500-600 гр. Муки

  2. 150 мл. Воды

  3. 100 мл. Молока

  4. 80 гр. Сливочного масла

  5. 12 гр. Сухих дрождей

  6. 45 гр. Сахара

  7. 5 гр. Соли

  8. 2 яйца

  9. 20-25 шт. Сосисок

  10. Для смазывания:

  11. 2 Желтка

  12. 1 ч.л. Сливок

Как приготовить

Посмотрите, как приготовить это блюдо

Эмоции

Adina Anufriev и другие отреагировали

Cooksnaps

(240)

Автор

Юлия Перевозчикова

@cook_13571339

Новый Уренгой

Еще больше рецептов от автора

Телятина тушенная с овощами

Вареники с вишней

Сосиски в картофельно-вафельной рубашке

Паста с куриной грудкой в сливках

Бефстроганов из говядины пошаговый рецепт с фото

Бефстроганов (с французского Bœuf Stroganoff — говядина по-строгановски), хоть название и французское, но бефстроганов — это русское блюдо, которое получило широкое распространение в мире. Оно также может встретиться под названиями «Мясо по-строгановски», «Говядина по-строгановски», «Беф-Строганов» или «Беф а ля Строганов».

Как это часто бывает с популярными блюдами, единой версии об истории возникновения бефстроганова не существует. Точно известно лишь, что связано оно с именем графа Строганова. Также не сохранилось и точного рецепта этого блюда, поэтому под названием «бефстроганов» вы можете найти множество вариаций приготовления, и каждый из них будет называться «классический», хотя какой же был действительно классический рецепт, к сожалению, не известно. Единственное, в чём, пожалуй, сходятся все рецепты, бефстроганов — это тонко нарезанные кусочки говядины в сметанном соусе.

Ингредиенты

  • говядина 500 г

  • лук 1 шт. (150-200 г)

  • сметана 150 г

  • мука 1 ст. ложка

  • томатная паста 1 ч. ложка

  • вода 150 мл

  • соль

  • перец чёрный

Теперь немного об ингредиентах. Тут, в общем-то нет ничего непонятного, единственное, я хотела бы обратить ваше внимание на мясо. В идеале это должна быть свежая говяжья вырезка, но, например, у нас в магазинах слово «свежая» редко подходит к вырезке, которая продаётся, да и стоит она к тому же довольно дорого. Поэтому, за неимением хорошей вырезки, берите свежую говяжью мякоть (без жил).

Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций бефстроганова.

Подготавливаем все ингредиенты. Мясо помойте и обсушите.

Не разрезая говядину слегка отбиваем её. Я делаю это через пищевую плёнку, чтобы мясо не разбивалось, а молоток не забивался кусочками мяса, которые потом очень сложно вымыть.

Нарезаем мясо поперёк волокон на тонкие ломтики (толщина около 5 мм).

Ломтики нарезаем тонкой соломкой. Чем тоньше мы нарежем мясо, тем быстрее оно обжарится и тем больше сока останется внутри.

Лук нарезаем тонкими четвертькольцами.

Немного растительного масла наливаем в сковороду и очень хорошо разогреваем. Будем обжаривать мясо в очень горячей сковороде небольшими порциями, так, чтобы мясо лежало на поверхности сковороды в один слой. Нам нужно, чтобы мясные кусочки сразу схватились корочкой, и тогда весь сок останется внутри. Если же мы выложим в сковороду сразу много мяса, оно отдаст сок и может быть жёстким. Солить на этом этапе не нужно, т.к. соль также провоцирует выделение сока из мяса, сделаем это позже. Обжариваем мясо 2-3 минуты, переворачивая, до образования корочки. Т.к. кусочки у нас очень тонкие, этого времени достаточно, мясо успеет прожариться.

Выкладываем обжаренную говядину в тарелку, и таким же образом жарим всё оставшееся мясо.

В ту же сковороду наливаем немного растительного масла, снова хорошо его разогреваем и обжариваем лук до золотистого цвета.

Обжаренный лук посыпаем мукой, хорошенько перемешиваем и обжариваем ещё около 1 минуты.

Добавляем сметану и томатную пасту.

Наливаем воду и хорошо всё перемешиваем.

Выкладываем в сковороду мясо, солим, перчим, хорошо перемешиваем и тушим ещё около 5 минут.

Через 5 минут открываем крышку и пробуем мясо, и теперь существует несколько вариантов развития дальнейших событий. Если оно мягкое, значит вам повезло с говядиной, вы правильно её порезали и обжарили, да и вообще, в таком случае, ваш бефстроганов готов. И это был идеальный вариант, однако в связи с качеством говядины в наших магазинах, всё чаще случается другой вариант: мясо получилось жёсткое. Если так произошло, то мы не расстраиваемся, а просто закрываем его снова крышкой и продолжаем тушить дальше на небольшом огне до мягкости. На это может потребоваться от 10 до 40 минут. Если придётся тушить долго и соус сильно загустеет, просто добавьте в него ещё немного воды. Когда говядина наконец станет мягкой, снимаем сковороду с огня.

Подбирайте гарнир к бефстроганову на свой вкус, он отлично сочетается с картошкой (жареной и пюре), рисом, макаронными изделиями. Приятного аппетита!

Призрак (1990) — IMDB

  • Wan 2 Oscars
    • 18 побед и 23 номинации. Всего

Videos4

Трейлер 2:21

Tawing Trailer

Трейлер 2:24

Watch Trailer

2:24

. 1:58

Смотреть Крис Прэтт и Элизабет Бэнкс дарят фильмы Lego Remakes

Видео 2:22

Смотреть Роли, от которых отказался Том Круз

Фото203

Лучшие актеры

Патрик Суэйзи

  • Sam Wheat

Demi Moore

  • Molly Jensen

Whoopi Goldberg

  • Oda Mae Brown

Tony Goldwyn

  • Carl Bruner

Stanley Lawrence

  • Elevator Man

Christopher Дж. Кин

  • Лифтёр

Сьюзен Бреслау

Мартина Дейньян

  • Роуз
  • (как Мартина Дегнан)

Rick Kleber

  • Mover
  • (как Ричард Клебер)

MACKA FOLEY

RICK AVILE

Сэм Цуцувас

  • Министр

Шэрон Бреслау

  • Призрак кладбища
  • (как Шарон Бреслау Корнелл)

Винсент Шиав0013

  • Subway Ghost

Angelina Estrada

  • Rosa Santiago

Armelia McQueen

  • Oda Mae’s Sister
    • Jerry Zucker
    • Bruce Joel Rubin
  • All cast & съемочная группа
  • Производство, кассовые сборы и многое другое на IMDbPro

Еще нравится это

Грязные танцы

Красотка

Телохранитель

Grease

My Best Friend’s Wedding

Footloose

Gôsuto

Pyaar Ka Saaya

Indecent Proposal

Bridget Jones’s Diary

Erin Brockovich

Big

Storyline

Did you know

  • Quotes

    [ последние строки]

    Сэм Уит: Это потрясающе, Молли. Любовь внутри, ты берешь ее с собой. До встречи.

    Молли: Увидимся. До свидания.

  • Соединения

    В фильмах: Быстрая смена/Арахнофобия/Призрак/Приключения Форда Фэйрлейна/Джетсоны: Фильм (1990) и захватывающая история любви

    Фильм рассказывает об убийстве главного героя (Патрик Суэйзи), который возвращается извне, чтобы спасти свою возлюбленную (Дэми Мур), преследуемую коварным убийцей. Ему помогает симпатичный экстрасенс (Вупи Голдберг).

    В фильме есть замечательная история любви, юмор, слезоточивость, саспенс, экшен и немного хоррора.

    Хронометраж подходящий , не затянутый, а скорректированный, фильм очень интересный.

    Интерпретация Вупи Голдберг фантастическая и юмористическая, она получила Оскар в категории за роль второго плана, очень заслуженный приз.

    Влюбленная пара, Деми Мур и Патрик Суэйзи, захватывающие, но преувеличенные сладости.

    Музыка Мориса Жарра завораживает, но основная песня скопирована с темы Алекса Норта.

    Режиссер Джерри Цукера первоклассный, лучше, чем его предыдущие фильмы, такие как «Самолет», «Совершенно секретно» или «Безжалостные люди».

    Фильм понравится любителям фэнтези и любителям любовных историй.

    Рейтинг: 6,5/10 . Хороший и достойный внимания.

    полезно•35

    5

    • ma-cortes
    • 28 сентября 2004 г.

    Знаковые экранные романы

    Знаменитые экранные романы

    От всепоглощающей страсти до запретных встреч — эти любовные истории выдержат испытание временем.

    Посмотреть галерею

    Фотографии

    • Почему Карл ругал Вилли за убийство Сэма?

    • Правда ли, что Полу Хогану предлагали сыграть Сэма Уита, но он отказался?

    • Сэм намеревался убить Карла из мести, смертельно проткнув его стеклом?

    Подробная информация

    • Дата выпуска
      • 13 июля 1990 г. (Соединенные Штаты)
      • Соединенные Штаты
      • Английский
    • , также известный как
    • . , Манхэттен, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США
  • Производственные компании
    • Paramount Pictures
    • Howard W. Koch Productions
  • См. другие кредиты компании на IMDbPro

Box office

    • $22,000,000 (estimated)
    • $217,631,306
    • $12,191,540
    • Jul 15, 1990
    • $505,703,557

See detailed box office info на IMDbPro

Технические характеристики

  • 2 часа 7 минут

    • 1. 85 : 1

Новости по теме

Добавить эту страницу

Предложить отредактировать или добавить отсутствующий контент

Top Gap

Какова дата потокового релиза Ghost (1990) в Канаде?

Ответить

Обзор фильма «Призрак» и краткое содержание фильма (1990)

Рецензии

Роджер Эберт

Сейчас в эфире:

Powered by
Просто посмотри

Особенность историй о привидениях в том, что они обычно имеют очень ограниченное воображение. Если бы дух действительно мог существовать в двух мирах одновременно — занимать духовный мир, продолжая участвовать в наших замыслах здесь, в материальной вселенной, — разве он не был бы ошеломлен славой и удивлением? Разве это не превзойдет жалкие мелкие заботы повседневной жизни? Иными словами: если бы вы могли жить мыслями о Боге, стали бы вы до сих пор говорить своей жене, что на ней футболка, на которую вы пролили маргариту? Я полагаю, что «Призрак» не хуже преступника, чем большинство фильмов о привидениях. Предполагается, что даже после смерти мы уделяем большую часть своего внимания незавершенным делам здесь, на Земле, и что опасность для любимого человека важнее для призрака, чем бесконечность, в которой он теперь обитает. Такие идеи утешают нас. Нам нравится представлять наших близких там, на облаке, вечно «смотрящих» на нас сверху вниз, настолько преданных, что они скорее увидят, что мы готовим на ужин, чем поболтаем с Аристотелем или Элвисом.

Реклама

В «Призраке» Патрик Суэйзи играет консультанта по инвестициям, которого однажды ночью убивает грабитель, но он остается на месте происшествия в своей духовной форме, чтобы наблюдать, как его возлюбленная (Деми Мур) плачет и скорбит, а затем пытается собрать свою жизнь воедино. . У Суэйзи есть важная информация, которую ему нужно передать ей: его смерть была не актом случайного городского насилия, а заказным убийством. Он собирался наткнуться на многомиллионную схему по отмыванию денег, полученных от продажи наркотиков, и поэтому был убит. Теперь Мур в опасности.

Действие этого сюжета происходит в мире высококлассных манхэттенских яппи. Суэйзи и Мур живут в такой роскошной квартире-лофте, что он, должно быть, зарабатывает состояние на своей работе (или, может быть, она преуспевает в своем бизнесе по производству художественной керамики). Вот почему после смерти Суэйзи Мур не верит, когда самозваный экстрасенс (Вупи Гудберг) связывается с ней с сообщениями из загробного мира. Что удивительно, так это то, что Голдберг действительно может слышать каждое слово, которое Суэйзи говорит ей, даже несмотря на то, что ранее у нее не было настоящих экстрасенсорных способностей.

Вот так мы подходим к описанию футболки с пятнами маргариты. Суэйзи должен передать Голдбергу столько личной информации, что Мур вынужден поверить в подлинность сообщений. Это он делает по ошибке. Одно из раздражений «Призрака» заключается в том, что персонаж Мура слишком медленно учится. Снова и снова Голдберг рассказывает ей то, что мог знать только ее возлюбленный, и снова и снова Мур не верит ей — вместо этого она доверяет злодею. Мы стоим на краю Идиотского Заговора.

Реклама

«Призрак», однако, представляет собой приятную смесь ужаса и юмора, особенно в сценах с участием Голдберг и ее сестер (Гейл Боггс и Армелия МакКуин). Самая большая загадка фильма связана с точным статусом духовного пребывания Суэйзи в этом мире.

Он на небесах? Должен ли он защитить свою возлюбленную, прежде чем он сможет подняться по этому туннелю света в небо? А как насчет его способности взаимодействовать с физическим миром? Сначала он проходит через все, но позже, после обучения у своих товарищей-мертвых, он учится простым салонным трюкам, например, поднимать пенни, и, конечно же, к концу фильма он способен победить к черту плохое. парень.

Единственная лучшая сцена фильма — та, которая действительно затрагивает остроту человеческой веры в жизнь после смерти — происходит, когда Суэйзи может овладеть телом Голдберг, использовать ее физическое присутствие как инструмент для ласки женщины, которую он любит. (Согласно строгой логике, это должно включать в себя то, что мы видим, как Голдберг целует Мур, но, конечно, фильм идет на компромисс и показывает нам Суэйзи, обнимающего ее — очень плохо, потому что логическая версия на самом деле была бы более духовной и трогательной.) Затем следует обязательное действие. кульминация, необходимая в наши дни во всех массовых развлечениях, и особенно нелепое посещение демонов ада.

«Призрак» содержит в себе несколько хороших идей, и иногда, на целые моменты за раз, ему удается пробудить тайны, с которыми он играет.

Роджер Эберт

Роджер Эберт был кинокритиком Chicago Sun-Times с 1967 года до своей смерти в 2013 году. В 1975 году он получил Пулитцеровскую премию за выдающуюся критику.

Сейчас играет

Фильмы

Призрак (1990)

Рейтинг PG-13

128 минут

Литой

Патрик Суэйзи
как Сэм Уит

org/Person»>
Деми Мур
как Молли Дженсен

Тони Голдвин
как Карл Бруннер

Луиза Гейл Боггс
как сестра Оды Мэй

Винсент Скьявелли
как Метро

Вупи Голдберг
как Ода Мэй Браун

Рик Авилес
как Вилли Лопес

Клара Армелия МакКуин
как сестра Оды Мэй

Произведено
  • Лиза Вайнштейн
Музыка
  • Морис Жарр
Написано
  • Брюс Джоэл Рубин
Отредактировано
  • Уолтер Марч
Режиссер

Copyright MyCorp © 2021