Коллагеновая пищевая пленка: Пленка коллагеновая — 2м и 10м

Пленка коллагеновая — 2м и 10м

В упаковке 2 метра или 10 метров. Фасовку нужно выбрать.

Цена указана за 1 упаковку.

Данный товар можно приобрести в увеличенной фасовке: 100м

Пленка съедобная, внутри слоев продукта набухает и разваривается в желе, снаружи создает прочную оболочку.

ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием пленки коллагеновой: КУМПЯЧОК, Сервелват НАРОДНЫЙ в пленке,  Ветчина ЭПИЧЕСКАЯ,  Рулет куриный, Рулет «Бычье сердце», Рулет из куриных грудок, Рулет свиной нежный, Рулет «Книжка», Рулет  

ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием пленки коллагеновой: Ветчина ДАЧНАЯ,  Ветчинная курица ЭПИКУР,   Ветчина БИСТРО,   ТЕЛЯЧЬЯ варёная колбаса,  КУМПЯЧОК,   Настоящая ДОКТОРСКАЯ,  Сервелат НАРОДНЫЙ,  ВЕТЧИНА ЭПИЧЕСКАЯ,  Рулеты из индейки и говядины, Диетический из индейки,   Рыбный рулет,  МЯСНЫЕ  РУЛЕТЫ

Примерная масса 1-го сформованного батона — 1,0 . ..1,5 кг (зависит от вида и  плотности  фарша или сырья).

Подходит для приготовления в мультиварках, хлебопечках, аэрогрилях.

Сохраняет сочность продукта, придает привлекательный вид, защищает от порчи. Позволяет создавать мясные рулеты с рисунком спирали на разрезе,  любые включения (курага, чернослив, орехи и пряности, грибы и сыр и т.п.)

Съедобные пленки изготавливаются из чистого говяжьего коллагена, получаемого из говяжьих шкур. Они нейтральны во вкусовом отношении, пригодны для копчения, существенно облегчают технологию формования ветчины, пастромы, рулетов и всех продуктов. Во всех этих случаях пленка выполняет функцию мембраны, формует продукт и обеспечивает сочность и  сохранность мяса, паштетов, сыра, рыбы.

Использование сухой пленки: в сухую пленку идеально формуются сырые соленые  куски мяса (филе и т.п.), которые предназначены для последующей варки без копчения. Варка и запекание может производиться в кастрюлях, духовых шкафах, мультиварках, аэрогрилях. Сухую пленку можно укладывать непосредственно перед варкой и копчением в формы для производства паштетов без оболочки, сыров и других продуктов.

Использование увлажненной пленки: во влажную пленку формуют сырую солонину, рулеты, вареное мясо и все виды продуктов под сетку. В случае обработки таких продуктов, как филе лосося, их следует оборачивать во влажную пленку до копчения.

Если вы хотите коптить уже вареные продукты (мясо, сыры, паштеты), их следует оборачивать во влажную пленку. В этом случае пленка очень равномерно окрашивается дымом.

При изготовлении копченостей и деликатесов в обсыпке (из молотого перца, паприки, сыра и т.п.),  можно  смочить изнутри пленку водой, равномерно рассыпать специи или молотый сыр, обернуть в пленку и подвергнуть кратковременной термообработке для плотного прилегания пленки к поверхности продукта (в этом случае «обсыпка» рельефно выделится из-под пленки  сохранит  рисунок «спирали» на разрезе и не  обгорит).

Использование пленок позволяет продлевать срок хранения и реализации готовых изделий благодаря защите от кислорода и обсеменения микроорганизмами извне.

Вид оболочки:

Пленка коллагеновая

Количество в упаковке:

2 метра и 10 метров — фасовку нужно выбрать.

Калибр оболочки:

ширина полотна — 0,4м

Фаршеемкость:

1м. — 3…4кг

Виды колбас:

Рулеты из мяса, фарша, рыбы, птицы

Способ приготовления:

Варка, запекание, копчение, вяление

Температурный режим приготовления:

не выше 80 град.

Подготовка к набивке:

НЕ ЗАМАЧИВАТЬ, разрезать на удобные отрезки по 30-40 см

Условия и сроки хранения:

при t = +10…20 град. и отн. влажности 50…70%

Написать отзыв

Коллагеновая пленка для рулета в категории «Красота и здоровье»

Коллагеновая пленка для рулетов FE 400mm

На складе в г. Винница

Доставка по Украине

94 — 96 грн

от 2 продавцов

96 грн/упаковка

Купить

GURMAZONE

Коллагеновая пленка для рулетов FE 400mm

Заканчивается

Доставка по Украине

35 грн/м

Купить

Интернет-магазин «Шелковый путь» специи, приправы, всё для колбас и другое. Сад , огород , дом

Съедобная коллагеновая пленка Fabios для рулетов, ветчин, сыровяления — 400 мм — от 1 м/п

Доставка из г. Одесса

45 грн/м

Купить

«Mr. Smoker»

Съедобная коллагеновая пленка Fabios для рулетов, ветчин, сыровяления — 400 мм — от 1 м/п

Доставка из г. Одесса

45 грн/м

Купить

«Mr. Smoker»

Пленка пищевая целюлозная для рулетов (Польша) 1 м.х 0,4 м

Доставка из г. Одесса

12 грн/пог.м

10.80 грн/пог.м

Купить

Meatinstrument

Съедобная коллагеновая пленка для мяса Fabios (Польша) 1 м.х 0,4 м

Доставка из г. Одесса

30 грн/пог.м

25.50 грн/пог.м

Купить

Meatinstrument

Маска-плёнка для лица с экстрактом ласточкиного гнезда и коллагеном Elizavecca

На складе

Доставка по Украине

365 грн

Купить

Интернет магазин корейской косметики «Mmeri»

Съедобная коллагеновая пленка 400 мм 2 метра

Доставка из г. Кропивницкий

100 грн

Купить

Интернет-магазин “Азалия”

Маска-пленка для лица с экстрактом улитки и коллагеном Snail Collagen Peel-off mask

Доставка по Украине

305 грн

Купить

Siam Collection

Целлюлозная пленка для рулетов и ветчин 480 мм — 5 м/п

Доставка из г. Одесса

55 грн/упаковка

Купить

«Mr. Smoker»

Целлюлозная пленка для рулетов и ветчин 480 мм — 5 м/п

Доставка из г. Одесса

55 грн/упаковка

Купить

«Mr. Smoker»

Маска для лица. Маска LANBENA Blackhead Remover Mask 50 г от черных точек. Маска-пленка для лица

На складе

Доставка по Украине

190 грн

126 грн

Купить

UkrOPT

Очищающая черная маска-пленка для лица Caerulea

На складе в г. Львов

Доставка по Украине

130 грн

Купить

Trendi.com.ua

Маска-плёнка для лица очищающая Meizao Caviar Hrating чёрная отбеливающая 150 мл

На складе в г. Хмельницкий

Доставка по Украине

119.50 грн

Купить

Косметика оптом «Подільська Косметична Компанія ®»

Маска-плёнка для лица Aichun Beauty Hyaluronic Acid восстанавливающая 120 мл

На складе в г. Хмельницкий

Доставка по Украине

123 грн

Купить

Косметика оптом «Подільська Косметична Компанія ®»

Смотрите также

Маска-плёнка для лица Collagen Snail Peel-Off чёрная очищающая 120 мл PM6923

На складе в г. Хмельницкий

Доставка по Украине

123 грн

Купить

Косметика оптом «Подільська Косметична Компанія ®»

Маска-плёнка для лица Aichun Beauty The Dead Sea Mud очищающая 120 мл AC-216-2

На складе в г. Хмельницкий

Доставка по Украине

123 грн

Купить

Косметика оптом «Подільська Косметична Компанія ®»

Коллагеновая пленка для рулетов FE 400mm 5м

На складе в г. Винница

Доставка по Украине

234 — 236 грн

от 2 продавцов

234 грн/упаковка

Купить

Гурман

Золотая маска-пленка для лица с золотом 24K Gold Collagen Peel Off Face Mask DrMeinaier

Доставка по Украине

400 грн

350 грн

Купить

«Prosto_Shop»

Съедобная коллагеновая пленка 400 мм 50 метров

Доставка из г. Кропивницкий

1 990 грн

Купить

Интернет-магазин “Азалия”

Съедобная коллагеновая пленка 400 мм 1 метр

Доставка из г. Кропивницкий

55 грн

Купить

Интернет-магазин “Азалия”

Париет сетка для диафрагмальных грыж из объемного полиэстера с рассасывающейся коллагеновой пленкой

Недоступен

Цену уточняйте

Смотреть

ООО «ФОРТМЕДИКА»

Avon Care Освіжаюча маска-плівка для обличчя з екстрактом огірка і алое

Недоступен

70 грн

Смотреть

Avon Citi

Очищающая золотая маска-плёнка для лица 24K Gold, 150 мл

Доставка по Украине

90 грн

Купить

АроматЪ

Набор для чистки лица в домашних условиях

Недоступен

1 500 грн

Смотреть

«Дело в Красоте» — магазин косметики по уходу за телом, лицом, волосами. Аппараты.

Коллагеновая пленка для рулетов ширина 400 мм, 1 м

Недоступен

74 грн/упаковка

Смотреть

интернет-магазин «Ковбасна справа»

Коллагеновая пленка для рулетов ширина 400 мм, 3 м

Недоступен

174 грн/упаковка

Смотреть

интернет-магазин «Ковбасна справа»

Коллагеновая пленка для рулетов ширина 400 мм, 5 м

Недоступен

244 грн/упаковка

Смотреть

интернет-магазин «Ковбасна справа»

Коллагеновая пленка для рулетов ширина 400 мм, 10 м

Недоступен

485 грн/упаковка

Смотреть

интернет-магазин «Ковбасна справа»

Пищевая пленка — Grupa Nomax

Оптимизируйте производство колбасных изделий, достигните
желаемого эффекта с помощью нашей пищевой пленки

Применение

• Применение пленки по назначению
• Целлюлозная пленка NomaFilm ^®
• Коллагеновая пленка Edicol
• Фотогалерея

ПИЩЕВАЯ ПЛЕНКА

Назначение пленки

Пищевые пленки служат вспомогательным или функциональным материалом при производстве
вяленых мясных продуктов.

Благодаря своим влагоудерживающим свойствам, а с другой стороны, проницаемости для аромата дыма, пищевые пленки идеально подходят для производства как формованных, так и цельномышечных изделий, а также изделий с различной дезинтеграцией.

Они являются неотъемлемой частью, повышающей эффективность работы и дополнительно оптимизирующей производственные затраты.

ДОСТУПНЫЕ ПЛЕНКИ:

• Целлюлозная пленка Nomafilm ^®
• Коллагеновая пленка Edicol

ПИЩЕВЫЕ ПЛЕНКИ

Целлюлозная пленка NomaFilm

^®

Целлюлозная пленка Nomafilm ^® предназначена для использования в процессе производства различных видов вяленого мяса и мясных продуктов. Она имеет высочайшее качество, подтвержденное сертификатами, закупается у проверенных и надежных поставщиков.

ДОСТОИНСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ:

• прозрачная целлюлозная пленка применяется для производства копченостей и других колбасных изделий,
• не препятствуют аромату дыма,
• непроницаем для воды и водяного пара, поэтому приготовленные в пленке колбасные изделия не теряют естественной влажности, продукт остается сочным и упругим,
• позволяет сохранить натуральные ингредиенты продукта (снижает потери при термической обработке).

ПИЩЕВЫЕ ПЛЕНКИ

Коллагеновая пленка Edicol

Коллагеновая пленка Edicol предназначена для использования в процессе производства различных видов колбасных изделий. Высокое качество и эластичность коллагеновой пленки позволяют производить вяленые мясные изделия высокого качества.

При термической обработке коллагеновая фольга совмещается с мясом, благодаря чему потерь по весу меньше, а внешний вид продукта более эстетичен. Использование пленки в сочетании с сеткой для вяленого мяса позволяет легко удалить сетку с конечного продукта.

Мы являемся эксклюзивным дистрибьютором коллагеновой пленки фирмы Devro в Польше.

ПРИМЕНЕНИЕ:

Мы используем пищевую коллагеновую пленку Edicol в сочетании с сетками из вяленого мяса для производства различных мясных продуктов: копченого бекона (например, ветчина, вяленая свиная лопатка, корейка свинины), вяленого мяса разной степени измельчения (копченые и пропаренные), вяленые продукты (такие как: краковские, живецкие колбасы), ветчину и ветчиноподобные продукты в виде батончиков или блоков и готовые продукты для нарезки (как свинины, так и птицы).

Пищевая пленка

Фотогалерея

• КОЛЛАГЕННАЯ ПЛЕНКА

• КОЛЛАГЕННАЯ ПЛЕНКА

• КОЛЛАГЕННАЯ ПЛЕНКА

• КОЛЛАГЕННАЯ ПЛЕНКА

• КОЛЛАГЕННАЯ ПЛЕНКА

• КОЛЛАГЕННАЯ ПЛЕНКА

• КОЛЛАГЕННАЯ ПЛЕНКА

• КОЛЛАГЕННАЯ ПЛЕНКА

• КОЛЛАГЕННАЯ ПЛЕНКА

• КОЛЛАГЕННАЯ ПЛЕНКА

• ЦЕЛЛЮЛОЗНАЯ ПЛЕНКА

• ЦЕЛЛЮЛОЗНАЯ ПЛЕНКА

Страница не найдена | Глобус – Группа Вискофан

Группа Глобус

Viscofan приобретает Globus Group в Австралии и Новой Зеландии

30 ноября 2018 г.

Viscofan приобретает Globus Group в Австралии и Новой Зеландии

Posted in Последние новости

Поддержка наших фермеров

3 сентября 2018 г.

Команда Globus на нашем заводе в Бэнкстауне недавно устроила барбекю, чтобы поддержать наших фермеров, пострадавших от продолжительной засухи. 100% собранных средств пошли на это очень достойное дело.

Нашим усилиям по сбору средств в значительной степени способствовала поддержка Fettayleh Foods и Georges Hall IGA, которые пожертвовали припасы для использования в этот день. Спасибо всем, кто помог организовать обед и помогал в течение дня.

Опубликовано в Сообщество, Последние новости

Новый офис группы компаний «Глобус» в Веллингтоне – август 2018 г.

24 августа 2018 г.

После более чем 30 лет работы на одном и том же заводе в Сивью, Globus Group New Zealand переехала в новые специально построенные производственные и офисные помещения на Хатт-Парк-роуд, Лоуэр-Хатт. Новое место находится недалеко от нашего старого, поэтому оно удобно как для сотрудников, так и для клиентов и поставщиков.

Менеджер по продажам в Новой Зеландии Питер Эйсон сказал, что новое помещение будет хорошо обслуживать Globus и его клиентов в течение многих лет. Новые помещения включают в себя полностью оборудованный цех, склад с регулируемой температурой и специально построенные производственные мощности. Переезд состоялся в конце июня, и площадка уже полностью заработала. Питер поблагодарил весь новозеландский персонал, который помог сделать переезд как можно более плавным, и будет рад всем клиентам, которые захотят заглянуть на экскурсию по новым помещениям.

Опубликовано в Рост компании, Последние новости

Менеджер по продажам и маркетингу в Новой Зеландии

12 сентября 2017 г.

Globus Group рада сообщить, что Питер Эйсон был назначен менеджером по продажам и маркетингу в Новой Зеландии. В настоящее время Питер работает в Окленде, но в октябре переедет в Веллингтон, а позднее в том же месяце начнет работу в Globus.

Питер будет работать с Майклом Фором, менеджером по продажам и маркетингу группы, и менеджерами по работе с клиентами в Новой Зеландии, чтобы увеличить продажи в Новой Зеландии, а также будет контролировать перемещение операций Seaview в наши новые помещения в 2018 году.

Питер присоединяется Globus в интересное время, и мы считаем, что он станет ценным дополнением к команде Globus в Новой Зеландии и активом как для бизнеса, так и для наших клиентов.

Опубликовано в Последние новости, Наши люди

Еще один успешный продукт Foodpro

26 июля 2017 г.

Foodpro проходила в течение 4 дней в июле в новом выставочном центре Сиднея. На протяжении всей выставки стенд «Глобуса» был заполнен посетителями. Если у вас не было возможности посетить нас, взгляните на 3D-тур ПРЯМО ЗДЕСЬ.

Сотрудники Глобус осматривают стенды

Стенд Глобус готов к приему первых посетителей

Posted in Брендинг, Последние новости

Фудпро

14 июня 2017 г.

*Foodpro июль 2017 г.

*Globus снова примет участие в крупнейшей выставке пищевой промышленности ANZ

*Globus представит широкий спектр решений в области упаковки и оборудования

*Globus представит новые технологии и решения для наших клиентов во время Foodpro 2017

Posted in Брендинг, Последние новости

Австралийское соглашение об упаковке – июль 2016 г.

14 июля 2016 г.

Globus Group уже много лет является участником Австралийского соглашения об упаковке (APC). APC — это инициатива в области экологичной упаковки, цель которой — изменить культуру ведения бизнеса, чтобы разработать более экологичную упаковку, повысить уровень переработки и уменьшить количество упаковочного мусора.

Недавно была завершена самая последняя оценка эффективности Группы «Глобус» в достижении целей САС, которая охватывает год, закончившийся 31 декабря 2015 года. Средний рейтинг «Глобус» составил 3,8 по сравнению со средним показателем 3,2 для всех участников САС, что является фантастическим показателем. исход. Это свидетельствует о том, что инициативы, которые Globus Group активно продвигала в последние годы по сокращению энергопотребления, максимальному использованию вторичной переработки и сокращению отходов, оказывают положительное влияние на наш бизнес и окружающую среду.

Globus Group продолжит работать над достижением целей APC, заключающихся в обеспечении наших клиентов более разумной упаковкой, сокращении количества отходов и обеспечении максимально возможной чистоты нашей рабочей среды.

Опубликовано в Последние новости, Без рубрики

Устойчивая экологическая печать Октябрь 2015 г.

21 октября 2015 г.

Группа компаний «Глобус» рада сообщить, что мы получили сертификат уровня 3 в рамках программы «Экологичная экологически чистая печать», проводимой Ассоциацией полиграфической промышленности. Эта сертификация является наивысшим возможным уровнем и признает наши усилия быть экологически чувствительной и ответственной компанией. Сертификация дополняет нашу аккредитацию в соответствии со стандартом ISO 14001: системы экологического менеджмента и подписанием Австралийского соглашения об упаковке, а также ставит Globus Group в авангарде усилий упаковочной отрасли, направленных на обеспечение максимальной эффективности и экологической ответственности.

Опубликовано в Последние новости, Без рубрики

Новый склад – открытие в октябре 2015 г.

23 июня 2015 г.

Группа компаний «Глобус» рада сообщить об официальном открытии нашего нового специально построенного склада в Сиднее.

Склад был построен в соответствии со спецификациями Globus нашим арендодателем Bankstown Airport Limited (BAL) и завершен в срок основными подрядчиками Full Tilt Constructions.

Директора Globus Group провели официальную церемонию открытия во вторник, 6 октября 2015 г., на которой присутствовали сотрудники Globus Group в Бэнкстауне, а также представители BAL, Full Tilt Constructions и ряд наших местных деловых партнеров. Также присутствовал мэр городского совета Бэнкстауна, советник Кхал Асфур.

После рассмотрения вариантов лизинга вилочных погрузчиков и другого оборудования склад будет оснащен большой холодильной камерой для хранения товаров, чувствительных к температуре, и обеспечит столь необходимое пространство для обеспечения продолжающегося роста бизнеса Globus Group в Австралии.