Сколько варить сосиски в кипящей воде. Как варить сосиски в воде в пленке

Ответы@Mail.Ru: Как варить сосиски??

Как варить сосиски?Сосиски - один из самых простых в приготовлении продуктов. Однако, интернет пестрит вопросами, как правильно варить сосиски? Попробуем разобраться.

Простой способ, как варить сосискиНам понадобится: кастрюля, вода, плита, сосиски.

Наливаем холодную воду в кастрюлю и ставим на плиту.Снимаем с сосисок пленку (если она непищевая и легко снимается) и кладем их на тарелку.Когда вода закипает - погружаем сосиски в кастрюлю - уменьшаем газ.Ждем от 2-х до 10-ти минут. Чаще всего сосиски варятся 5 минут.Время приготовления должно быть указано на упаковке сосисок. Или просто проверяем их готовность сами - протыкаем вилкой. Правильно сваренные сосиски будут мягкими.

Некоторые советует сразу погружать сосиски в кастрюлю, не дожидаясь, пока закипит вода. Но в этом случае сосиски могут размякнуть раньше времени и потерять свою форму и упругость.

Бывает, солят воду, в которой варятся сосиски. Делать это не имеет смысла, так как сосиски - это полуфабрикат, в который уже включены некоторые вкусовые добавки, в том числе и соль.

Чтобы сосиски не лопнули при варке, рекомендуется проткнуть их несколько раз булавкой.

Как варить сосиски в микроволновкеНам понадобится: микроволновка, тарелка, кетчуп, горчица, сосиски.

Очищаем сосиски от пленки.Кладем их на тарелку.Заливаем кетчупом и/или горчицей.Ставим тарелку с сосисками в микроволновку на 3-5 минут.Кстати, залить сосиски кетчупом можно и после микроволновки, кому как нравится. Если хотите, чтобы сосиски получились сочнее - добавьте на дно тарелки немного воды.

Как варить замороженные сосискиТочно так же, как и обычные. Только замороженные сосиски следует погружать в кастрюлю сразу, не дожидаясь закипания воды. Нужно, чтобы они успели провариться. И пленку, конечно, придется снимать после варки, предварительно остудив сосиски.

Сосиски идеально сочетаются с хлебом, макаронами, кетчупом и горчицей. Они подходят как для перекуса, так и для полноценного обеда. Хотите удивить близких оригинальным приготовлением сосисок, тогда читайте далее.

Оригинальное приготовление сосисокНам понадобится: широкая кастрюля, вода, плита, сосиски, спагетти, соль.

Ставим на плиту кастрюлю с водой.Очищаем сосиски от пленки.Разрезаем каждую сосиску пополам или на три части, если сосиски длинные.Протыкаем каждый кусок сосиски пятью-десятью спагетти так, чтобы они прошли вдоль сосиски насквозь.Получившиеся "ежики" кладем в кипящую воду.Воду солим, сбавляем газ.Варим 5-6 минут, пока спагетти не станут мягкими.Аккуратно достаем кусочки сосисок так, чтобы спагетти не перепутались, и красиво выкладываем на широкую тарелку.Получаются оригинальные "осминожки", которых можно украсить кетчупом и зеленью.Выбирайте любой способ приготовления и приятного вам аппетита! Главное, не ешьте сосиски сырыми. Хоть они и считаются готовым продуктом, все-таки лучше сосиски правильно приготовить.

otvet.mail.ru

Как варить сосиски?? - Полезная информация для всех

Простой способ, как варить сосискиНам понадобится: кастрюля, вода, плита, сосиски.

Чтобы сосиски не лопнули при варке, рекомендуется проткнуть их несколько раз булавкой.

Как варить сосиски в микроволновкеНам понадобится: микроволновка, тарелка, кетчуп, горчица, сосиски.

Оригинальное приготовление сосисокНам понадобится: широкая кастрюля, вода, плита, сосиски, спагетти, соль.

info-4all.ru

Как варить сосиски и сколько варить сосиски

Другими словами, сосиски являются настоящей палочкой-выручалочкой в том случае, если необходимо очень быстро накормить приглашенных гостей или голодных домочадцев. Давайте же поговорим о том, как правильно варить сосиски и как это делать.

Многие задаются вопросом, варить сосиски или не варить? Сосиски позиционируются как уже готовый продукт к употреблению. Но желательно не рисковать, особенно в том случае если вы хотите накормить своего ребенка и нет уверенности в том, что ваш ребенок не отравится этим мясным продуктом. Особенно в том случае, если сосиски были куплены не в герметичной упаковке. Кроме того, сырые сосиски не такие вкусные, как в отварном виде.

Сколько варить сосиски?

Сосиски нуждаются не только в варке в воде, но и в термообработке. Для того, чтобы улучшить вкус сосисок и полностью обезопасить свой организм от проникновения болезнетворных микробов, необходимо узнать, как варить сосиски в воде. Для этого достаточно положить сосиски в чистую воду, поставьте на плиту, доведите до кипения и сразу же выключите.

Сосиски можно проварить на протяжении нескольких минут в том случае, если вы точно не уверены, сколько дней они хранились. Вода для отваривания сосисок может быть немного подогретой или же очень горячей – в этом нет никакой разницы. Но в последнем случае существует большая вероятность того, что сосиска во время варки лопнет и будет уже не такой вкусной. Поэтому, чтобы такого не случилось можно заранее проколоть сосиски в нескольких местах или же отваривать их не очищая от оболочки.

Снимать оболочку с сосисок или не снимать?

Оболочка является еще одним «подводным камнем» в отваривании сосисок. На самом деле оболочки сосисок также могут быть разными – искусственными и натуральными, которые можно есть вместе с сосиской. Варить сосиски можно и в оболочке, что же касается искусственной оболочки, то перед началом варки ее желательно снять.

Если же не снять искусственную оболочку, то постарайтесь не переварить сосиски, в противном случае оболочка может прилипнуть и ее будет сложно снять.

На самом деле не существует каких-то определенных правил как варить сосиски, ведь они в любом случае сварятся, если отваривать их в кипящей воде. Но все-таки есть несколько полезных советов, придерживаясь которых у вас получаться самые сочные и вкусные сосиски.

Первым делом необходимо определить, какой именно вид сосисок вы приобрели или какие вы только хотите купить в ближайшем супермаркете. Обычно сосиски продаются в полиэтиленовой или натуральной упаковке. Полиэтиленовая упаковка очень быстро снимается с сосисок, достаточно ее немного надрезать ножом, что же касается натуральной оболочки, то снять ее будет немного сложнее. Натуральная оболочка является самой экологически чистой, но после отваривания сосисок бывает очень сложно ее снять, а есть сосиски вместе с оболочкой не очень то и приятно. Поэтому лучше удалять шкурку из сосисок перед их варкой. Если же оболочка отрывается вместе с сосиской, то лучше этого не делать вовсе и варить так.

Как варить сосиски в кастрюле

Чтобы отварить сосиски вам нужно взять небольшую кастрюлю такого размера, чтобы все ваши сосиски могли ровно лечь на ее дно и во время варки не деформировались. Чтобы вам было более удобно, можно варить сосиски прямо в сковороде. Подобрав нужную посуду для варки, переложите в нее все подготовленные сосиски, добавьте воду, чтобы она полностью покрыла сосиски. Емкость поместите на средний огонь, все содержимое доведите до кипения, после чего огонь можно немного убавить варить сосиски на медленном огне еще на протяжении нескольких минут. Готовые сосиски аккуратно достаньте из кастрюли при помощи специальных щипцов или обычной вилки. Сосиски переложите на тарелку к вашему любимому гарниру.

Как долго варить сосиски?

Давайте узнаем, как нужно варить сосиски и сколько времени это занимает. После того, как вода в емкости закипит варить сосиски нужно не больше пяти минут, чтобы они имели привлекательный внешний вид. Не желательно прокалывать ножом сосиски, которые вы варите в упаковке, поскольку существует большая вероятность того, что сосиска может лопнуть или развалится на части. Но это уже зависит от качества готового полуфабриката.

Воду, в которой варятся сосиски солить не нужно, поскольку этот полуфабрикат и так соленый. Не желательно добавлять в воду какие-либо специи, уксус или масло. Если вдруг сосиски немного пересолены, тогда можно взять небольшую кастрюлю, добавить в нее много воды, в результате лишняя соль из сосисок должна уйти.

Чтобы после отваривания натуральная упаковка могла быстро сняться с сосисок, быстро достаньте их из кипящей воды и сразу же поместите в холодную воду. В результате резкого перепада температур воды упаковка очень быстро отойдет от сосисок. При этом не стоит слишком долго держать сосиски под холодной водой, чтобы потом вам не пришлось снова их подогревать.

Обычно этот полуфабрикат варят на плите – это привычное дело, да и готовятся они гораздо быстрее. Но их можно отваривать и другими способами, для этого можно использовать практически любой кухонный прибор: мультиварку, микроволновую печь, пароварку, скороварку и др.

Как варить в мультиварке сосиски

Во многих случаях сосиски выручают нас, когда нужно быстро приготовить покушать и нет времени готовить какое-то сложное блюдо. Ведь сосиски почти готовы к употреблению, но желательно подвергнуть сосиски тепловой обработке. Сосиски в мультиварке готовятся очень быстро.

Перед тем как готовить сосиски в мультиварке удалите из них целлофановую упаковку. Если же сосиски имеют натуральную оболочку, то ее можно не удалять. Все подготовленные сосиски переложите в мультиварку. После чего налейте в мультиварку воду и сверху накройте крышку. В меню выберите функцию «Приготовление на пару», установите время варки на 10 или на 15 минут, теперь можно нажать кнопочку «Старт». После звукового сигнала мультиварки ваши сосиски будут полностью готовы.

Как приготовить сосиски в мультиварке на пару

Налейте достаточное количество воды в чашу мультиварки. После чего в корзину-пароварки необходимо переложить сосиски, данное приспособление аккуратно вставьте в мультиварку и закройте крышку. Теперь необходимо включить режим «Варка на пару». Готовьте сосиски на протяжении двадцати минут. Достаньте приготовленные сосиски и подайте вместе с любыми овощами.

Как варить сосиски в микроволновке

Чтобы приготовить сосиски в микроволновке налейте воду в стеклянную емкость, чтобы сосиски могли полностью в нее погрузиться. Целлофановую оболочку необходимо полностью удалить из сосисок, поскольку сильно нагревшись ее будет сложно удалить. Если же сосиски имеют натуральную оболочку, тогда ее необходимо заранее очистить.

Сосиски поместите в емкость с налитой водой. По желанию добавьте лист лавровый, перец и соль по вкусу. В микроволновке установите режим разогревания. Емкость с сосисками поместите в микроволновку, после чего включите на 5 минут. С готовых сосисок слейте воду и подайте к столу.

Как варить спагетти в сосисках

Предлагаем вам нестандартный способ как варить макароны с сосиской. Для этого необходимо взять сосиски и разрезать их на три или на четыре части. Воткните спагетти в поперечные сечения разрезанных сосисок с двух сторон, чтобы в результате у вас могли получиться «ежики». Аккуратно опустите подготовленных «ежиков» по одному в предварительно разогретую воду. Каждую из сосисок необходимо варить на протяжении десяти минут. Когда свариться первая часть ваших волосатых сосисок вы можете добавить еще несколько штук. Приготовленные сосиски с макаронами выложите на тарелки и подайте к столу.

Как варить молочные сосиски

Чтобы отварить молочные сосиски предварительно их очистите от пленки. Если же пленка натуральная, то снимать ее нет надобности. Налейте воду в глубокую кастрюлю, после чего поставьте ее закипать на плиту. После того как вода полностью закипит вы можете добавить соль, но это уже по вкусу. Когда вода снова закипит, проварите сосиски еще на протяжении нескольких минут. Приготовленные сосиски переложите в тарелку.

Как варить замороженные сосиски

Замороженные сосиски варятся точно также, как и обычные сосиски. Но замороженные сосиски необходимо сразу же погрузить в воду, не дожидаясь пока она закипит. Проследите за тем, чтобы сосиски хорошо проварились. А пленку с сосисок необходимо снимать после их приготовления и остывания.

Отваренные сосиски прекрасно сочетаются с макаронами, хлебом, кетчупом или горчицей. Сосиски идеально подойдут как для легкого перекуса, так и для обеда.

Как варить сосиски в целлофане

Сосиски в пленке варятся так же, как и предварительно очищенный полуфабрикат. Чтобы их приготовить поместите сосиски в кастрюлю с водой, чтобы они полностью были покрыты жидкостью на несколько сантиметров.

Поместите посуду на средний огонь и все содержимое доведите до кипения. После того, как вода закипит проварите сосиски еще на протяжении трех минут. Варите не больше указанного времени, в противном случае готовые сосиски могут потерять свой вкус. После приготовления сосиски необходимо вытащить из воды и подать к столу.

Как варить сосиски на пару

Данный способ является самым идеальным для тех людей, которые любят есть свежие сосиски непосредственно с прилавка супермаркетов и не хотят их варить в воде. Многие считают, что после варки сосиски теряют свой вкус. Поэтому лучше подумать о своем здоровье, приготовив этот полуфабрикат на пару. Если вдруг у вас в хозяйстве есть пароварка, то сосиски можно приготовить именно в ней, это займет всего несколько минут.

Если вдруг у вас нет такого кухонного прибора, то вы можете приготовить водяную баню. Возьмите металлический дуршлаг или же металлическое сито и глубокую кастрюлю. Самое главное, чтобы они не соприкасались с дном емкости. Налейте немного воды в саму кастрюлю и поместите сверху дуршлаг, чтобы он не прикасался к воде. Сосиски поместите в дуршлаг и накройте сверху крышкой. После того, как вода в емкости закипит, сосиски продолжайте готовить еще на протяжении пяти минут.

Как варить суп с сосисками

Состав:

- 350 грамм сосисок,

- 1 лук,

- 2 литра воды,

- 1 горсть мелкой вермишели,

- 1 морковь,

- 1 долька чеснока,

- 25 грамм масла сливочного,

Рецепт приготовления:

Вскипятите воду или заранее приготовьте мясной бульон. Очищенный лук порежьте мелко, морковь, очищенную порежьте соломкой или просто натрите на терке. Разогрейте сковороду вместе с добавлением масла, после чего морковь необходимо добавить в сковороду, обжаривать ее в течение пяти минут на не очень сильном огне.

Все обжаренные овощи после приготовления необходимо переложить в горячий бульон и продолжать варить в течение семи минут. Очищенный чеснок тщательно измельчите (по желанию чеснок можно и не добавлять в бульон).

Очищенные от целлофана сосиски порежьте аккуратными кружочками. В ту сковороду, где вы обжаривали овощи добавьте небольшой кусочек масла сливочного. После чего сюда же добавьте чеснок, далее добавьте все порезанные сосиски. Продолжайте обжаривать их еще пять минут до легкой румяности, переложите их в бульон.

После того как вы переложите сосиски в кастрюлю добавьте сюда же небольшую горсть тонкой вермишели. Продолжайте варить суп еще несколько минут все время его помешивая до того момента, пока вермишель не будет готовой. За несколько минут до окончания приготовления суп необходимо посолить по своему вкусу. Теперь огонь можно выключить и добавить в суп измельченный укроп. Дайте настояться супу несколько минут и можете подавать к столу.

super-bluda.ru

Как варить сосиски, сколько времени (+отзывы)

Когда хозяйке нужно приготовить быстрое и вкусное блюдо, очень часто её выручают сосиски.

Благо, что этих колбасных изделий на прилавках магазинов сейчас предостаточно и можно купить их, ориентируясь на цену, состав продукта и вкус.

Многие считают, что сосиски и варёная колбаса – это одно и то же, поэтому их можно есть сырыми и без всякой термической обработки.

Но всё-таки сосиски рекомендуют отваривать, жарить или запекать, чтобы уничтожить те болезнетворные микроорганизмы, которые могли появиться в мясном продукте в процессе его транспортировки, хранения или недобросовестного приготовления.

Как подготовить сосиски к варке

Многих волнует вопрос, снимать или не снимать оболочку с сосисок.

Если она натуральная, то её чаще всего не снимают, потому что она безвредная, и после варки некоторые съедают её вместе с сосиской.

Но чаще всего сосиски поступают в продажу в искусственной оболочке. Поэтому её рекомендуют перед варкой снимать, чтобы обезопасить себя от тех вредных веществ, которые могут перейти из неё в сам продукт. Хоть она и изготовлена из пищевого сырья, но лучше не рисковать.

Если варят сосиски в оболочке, то их нужно в нескольких местах проколоть иголкой. Благодаря этому действию сосиски не лопнут. Ножом или вилкой их лучше не протыкать, так как они в процессе варки как раз в этих местах могут развалиться.

Как варить сосиски в кастрюле

Для этого берут такую кастрюлю, чтобы сосиски в неё поместились во всю длину. Тогда они во время варки не искривятся и останутся ровными.

Их можно заливать холодной или горячей водой, но всё-таки второй вариант предпочтительней, так как тогда сосиски быстрей сварятся, а также меньше питательных веществ из них выйдет в воду.

В кастрюлю наливают воду и доводят до кипения. Соль не добавляют, так как в колбасных изделиях её достаточно.
Опускают в воду сосиски. При этом жидкость должна их полностью покрыть.
Снова доводят воду до кипения, огонь убавляют, чтобы жидкость не бурлила.
Варят сосиски 5—10 минут. Долго варить не следует, потому что тогда их вкус значительно ухудшается.
Сосиски достают из воды и сразу же кладут на тарелку.
Если сосиски варились в оболочке, то её снимают. Чтобы легче было это проделать, сосиски, достав из кипятка, сразу же на несколько секунд погружают в холодную воду. Затем снимают плёнку, которая после таких манипуляций легко поддаётся.

Как варить замороженные сосиски

Замороженные сосиски варить немного иначе.

Замороженный продукт сразу помещают в холодную воду, не снимая оболочки. Но чтобы она не лопнула, её в нескольких местах протыкают.
Доводят до кипения и варят около 10 минут.
Сосиски вынимают из кипятка и опускают на несколько секунд в холодную воду.
Удаляют оболочку.

Как варить сосиски в микроволновке

Сосиски в микроволновой печи варятся почти так же, как и в кастрюле.

Способ 1

В пригодную для микроволновки ёмкость кладут очищенные от оболочки сосиски. Чтобы они не вздулись и не лопнули, их в нескольких местах протыкают иголкой. Или же с обоих концов делают на продукте небольшие надрезы. Тогда во время термообработки сосиски приобретают необычную форму, но не лопаются.
Заливают кипятком так, чтобы вода их полностью покрыла. Иначе выступающие из воды части сосисок во время варки как бы поджарятся и потемнеют.
Закрывают ёмкость крышкой и варят около 3 минут.
Достают из воды и сразу же подают на стол с любым гарниром.

Способ 2

Сосиски в микроволновой печи можно варить и без воды. Такой процесс намного экономичней и быстрей. Да и сосиски получаются значительно вкуснее.

Для этого сосиски освобождают от оболочки и кладут на тарелку. С обоих концов их необходимо слегка надрезать.
Помещают в микроволновку, включают на самую высокую мощность и варят 1 минуту. Чтобы получить более сочную сосиску, можно в тарелочку налить чуть-чуть воды.

Как варить сосиски в мультиварке

Иногда газ кончается в самый неподходящий момент. И тогда на помощь приходит мультиварка. Если нужно быстро приготовить что-нибудь на ужин, можно сварить сосиски. Для этого используют программы «Варка на пару», «Тушение/Суп» или «Выпечка».

Сосиски освобождают от оболочки.
В чашу наливают воду и доводят до кипения.
Опускают в неё сосиски.
Варят около 5 минут.

Как варить сосиски в пароварке

Варка на пару считается идеальной. Ведь при таком способе все полезные вещества остаются в продукте. Поэтому и сосиски можно варить в этом кухонном агрегате.

Сосиски освобождают от оболочки.
Выкладывают в чашу, смазанную маслом.
Устанавливают чашу на пароварку, резервуар которой наполнен водой.
Включают пароварку и варят сосиски около 10 минут.

Полезные советы

Отваренные сосиски сразу же подают к столу. Их нельзя хранить в воде, так как они становятся водянистыми и невкусными.
Чтобы сохранить сосиски на какое-то время в горячем состоянии, их поливают маслом, помещают в духовку, нагретую не выше 80°. Также можно их сложить в кастрюлю, закрыть крышкой и поместить на водяную баню.
Сардельки варят так же, как и сосиски, но термическую обработку проводят на 3—5 минут дольше.

onwomen.ru

Сколько варить сосиски в кипящей воде

Как варить сосиски

Как варить сосиски в кастрюле

1. Снять искусственную пленку с сосисок, надрезав ее с одного конца и потянув вокруг сосиски по спирали, натуральную оболочку не снимать.

2. Влить 300 миллилитров холодной воды в неглубокую кастрюлю, поместить ее на конфорку на сильный огонь, дать закипеть.

3. Положить в кипящую воду сосиски, поменять огонь на тихий, закрыть кастрюлю крышкой.

4. Варить сосиски 5-7 минут, подавать с соусом и хлебом.

Как варить сосиски в микроволновке1. Почистить сосиски от искусственной оболочки, надрезав ее с одного конца, натуральную оболочку не снимать.2. Положить сосиски в глубокую пластиковую или стеклянную тарелку, залить 400 миллилитрами горячей воды, чтобы она полностью покрывала сосиски, накрыть крышкой.3. Поместить в микроволновку тарелку с сосисками, включить режим разогрева и мощность 800 ватт на 3-5 минут.

Как варить замороженные сосиски в кастрюле1. Проколоть сосиски в нескольких местах булавкой, не снимая пленки.2. Влить в кастрюлю 300 миллилитров холодной воды, положить сосиски, поставить на средний огонь, дождаться закипания.3. Варить сосиски в кипящей воде 7-8 минут.4. После варки вынуть сосиски из кастрюли, надрезать пленку с одного конца и снять ее.

Как варить замороженные сосиски в микроволновке1. Влить 400 миллилитров холодной воды в глубокую пластиковую или стеклянную тарелку.2. Проколоть сосиски в нескольких местах булавкой, не снимая пленки.3. Положить в тарелку с водой сосиски, накрыть крышкой, поместить в микроволновку.4. Включить микроволновку на режим разогревания на 3-5 минут.5. Вынуть сосиски из тарелки, надрезать пленку с одного конца и снять.

Как варить сосиски в мультиварке1. Почистить сосиски от полиэтиленовой оболочки, натуральную - не снимать.2. Влить в чашу мультиварки 300 миллилитров горячей воды.3. Положить в чашу с водой сосиски, включить режим "Варка".4. Варить сосиски 7 минут.

Как варить сосиски в пароварке1. Почистить сосиски от полиэтиленовой оболочки, натуральную не снимать.2. Налить в пароварку 1 литр холодной воды, поместить на сильный огонь, дать закипеть.3. Выложить на решетку первого яруса пароварки сосиски, держать на пару 10-15 минут.

- Стоимость сосисок - от 187 руб./килограмм (в среднем по Москве на май 2015 года).

- Калорийность сосисок - 300 ккал/100 грамм.

- Оболочка с вареных сосисок будет легче сниматься, опускать сосиски в кипяток.

- Чтобы выбрать качественные сосиски, учитывайте:1. Цена за килограмм натуральных сосисок не может быть меньше, чем за килограмм мяса (300-400 руб.). Для удешевления стоимости в сосиски часто добавляют клетчатку и пищевые волокна, это обычно указывают в составе.2. Знак ГОСТ на упаковке говорит о стандартном составе, знак ТУ - о необычных ингредиентах: специях, сырах и т.д.3. В состав качественных сосисок не входят ароматизаторы, загустители, красители, модифицированный крахмал. Если сосиски тёмного цвета, они содержат слишком много консервантов.4. Нитрит натрия добавляют почти во все сосиски, чтобы придать им розовый цвет. Если сосиски ярко-розового цвета, скорее всего, с красителями переборщили.5. Срок годности сосисок на развес - 3-5 суток, в вакуумной упаковке - 15-20 суток.

Как подавать сосиски- Наиболее популярные добавки к варёным сосискам - листья салата, макароны, сыр, помидоры, картофельное пюре .- Наиболее популярные соусы к варёным сосискам - томатный соус, майонез, сырный соус, сметана, аджика, соевый соус, горчица.

Как варить макароны с сосисками Сосиски порезать кружками, обжарить на сковородке 5-7 минут на среднем огне. Сварить макароны. добавить к сосискам, подогреть. Подавать с кетчупом, соусом или размельченными помидорами. Приятного аппетита. )

Как сварить волосатые сосиски Сосиски проткните макаронами так, чтобы получился "ёжик". Опускайте "ёжиков" из сосисок и макарон в кастрюлю по одному так, чтобы макароны успели размокнуть. Каждую из волосатых сосисок варить 10 минут. Технология простая: варится первая часть волосатых сосисок, и когда макароны полностью погрузятся в воду, можно добавлять еще пару волосатых сосисок.

Сколько варить сосиски в кипящей воде пошаговый видео рецепт

Также мы приготовили для Вас видео для полного понимания пошагового процесса приготовления.

Сколько варить сосиски в кипящей воде фото

Надеемся вам понравилась наша статья сколько варить сосиске в кипящей воде и теперь имея все необходимые ингредиенты вы с легкостью его приготовите в домашних условиях.Еще больше вкусных рецептов:

Как пожарить щуку вкусно.

Как сварить кашу в мультиварке.

Как пожарить куриную грудку.

Теги к записи:Сколько варить сосиски в кипящей воде

Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 231 человек!

luzk.ru

Как правильно варить сосиски. Женский интернет-журнал Delafe.ru

Совершенно нет времени на приготовление основного блюда? Как всегда, на помощь придут сосиски. Они уже готовы к употреблению, осталось лишь отварить их. Оказывается, многие не имеют понятия, как это делать и сегодня благодаря нашей статье вы узнаете секреты приготовления полуфабриката.

Как правильно варить сосиски в кастрюле: советы

Существует несколько способов приготовления сосисок. В странах Европы и в Америке популярен гриль, но у нас чаще всего их просто отваривают. Конечно же, вы можете поджарить их или разогреть в духовке. Но традиционный способ их приготовления – отваривание.

Как правильно отварить сосиски:

Для начала поместите на средний огонь кастрюлю с достаточным количеством воды. Учтите, что вода должна покрывать полуфабрикат полностью, чтобы он равномерно приготовился.
После того, как вода в кастрюле закипела, аккуратно выложите сосиски в емкость, по одному. Держите сосиски щипцами или ложкой с вилкой, чтобы кипяток не брызгал по сторонам.
Подождите 5-6 минут, блюдо готово! Не снимайте полуфабрикат с огня раньше указанного времени. Почему именно 5-6 минут? За этот промежуток они успеют провариться и в то же время не стать слишком мягкими. К тому же чем дольше они варятся, тем хуже их вкус.
Если вы варите сразу несколько сосисок, можете добавить к этому времени еще пару минут. То же самое касается и толщины – толстые сосиски готовятся немного дольше.
Слейте воду и выложите сосиски на тарелку, дайте им остыть. Чтобы устранить лишнюю влагу, выложите их в дуршлаг или сито, или на салфетку. Все, очистите нужное количество сосисок и используйте по назначению.

Как варить сосиски в микроволновке

Идеальный вариант для тех, кто спешит. Оберните их в бумажную салфетку, чтобы предотвратить разрывы и выход пара. Все, положите их в микроволновку на 20-30 секунд, на максимальную мощность. В интернете можно найти варианты приготовления в воде, но мы не рекомендуем делать это – полуфабрикат становится водянистым.

На пару

Если вы хотите сохранить вкус полуфабриката и его аромат, советуем приготовить его на пару. Для этого вам нужно разместить сосиски на специальной стойке и включить пароварку на 6-7 минут. Также вы сможете сделать это на обычной плите, но для этого вам придется купить специальную сойку для кастрюли, на которую размещаются продукты.

Советы по приготовлению отваренных сосисок:

Если они в пленке, снимите ее только после того, как отварили продукт.
Отваренный полуфабрикат нельзя хранить при комнатной температуре дольше чем 2 часа. В крайнем случае, положите их в холодильник.
Если вы хотите, чтобы сосиски имели аппетитный аромат и вкус, добавьте в воду перед приготовлением немного специй.
Нужно разогреть уже отваренные сосиски? Сделать это можно в духовке или на сковороде – у них появится золотистая и хрустящая корочка.
С чем можно подать отваренный полуфабрикат – с любимым соусом, острой горчицей, кетчупом, сметаной, обжаренными овощами, сыром.
Сосиски нужно выкладывать в воду, когда она уже закипела.
Не солите воду, так как производители сосисок добавляют этот компонент в достаточном количестве и даже больше, чем нужно.
Варить продукт лучше на среднем, а не на высоком огне – так вы сможете предотвратить образование трещинок.

Благодаря нашим советам у вас получатся самые ароматные и нежные сосиски. Осталось лишь очистить их и подать с гарниром. Приятного аппетита!

Женский интернет-журнал Delafe.ru

delafe.ru