Как очистить красную икру от пленки. Икру отделить от пленки
Как отделить икру горбуши от пленки
Горбуша с икрой встречается на прилавках магазинов довольно часто. Икру хочется засолить, однако встает проблема, как отделить ее от пленок. Икра горбуши довольно крупная, как и у всех лососевых. Поэтому лучший метод - промывание водой через сито.
Вам понадобится- 2 сита;- вилка;- 2 большие миски или таза;- вода.
Спонсор размещения P&G Статьи по теме "Как отделить икру горбуши от пленки" Как освободить икру от пленки Как солить икру судака Как солить икру форелиИнструкция
1
Возьмите 2 сита. Одно должно быть с ячейками такого размера, чтобы в них свободно проходила икринка. Второе - с более мелкими отверстиями. Методы обработки икры всех лососевых рыб примерно одинаковы. Сито с более крупными ячейками поставьте на дно тазика или миски. Посуду брать пластмассовую или эмалированную. Нежелательно использовать алюминиевые миски. Вилка предпочтительнее из нержавеющей стали.2
Извлеките икру. Она может находиться в пленочном мешке. Если это так, аккуратно подденьте пленку вилкой и вспорите мешок. Постарайтесь не повредить икринки. Выложите икру в сито, распределив ее более или менее ровным слоем.4
Возьмите более мелкое сито. С его помощью сцедите икру в другую миску. Воду слейте и замените чистой. Промывайте икру непосредственно в тазу, точно так же удаляя пленки и мусор вилкой. Процедуру проводите до тех пор, пока промывочная вода не станет абсолютно прозрачной, а среди икры не будет встречаться мусора, пленок и сгустков. Удалите также мертвые икринки. Вы их заметите сразу, они имеют белый или коричневый цвет. После того, как вы убедитесь, что ни мусора, ни пленок больше нет, а вода стекает совершенно чистая, выложите икру в посуду для засолки. Как простокак отделить икру от пленки видео Видео
...
2 лет назад
Для тех кто хочет зарабатывать и подключиться к партнерке AIR, вот ссылка: http://join.air.io/oleg1973 только у Вас долж...
...
2 лет назад
Как очистить красную икру от пленки? Быстрый и эффективный способ! Вы даже не замораете руки!
...
2 лет назад
Рецепт икры. Как отделить пленку и засолить красную икру горбуши или икру кеты. Пленка с икры отделяется...
...
3 меc назад
Как очистить красную икру от пленки в домашних условиях Всеми любимая красная икра является, очень дорогим...
...
3 лет назад
Ни когда бы не поверила, если бы не попробовала !
...
1 лет назад
Рекомендуем: http://www.athleticblog.ru/ Как очистить красную икру от пленки в домашних условиях.
...
2 нед назад
П · О · Д · П · И · С · Ы · В · А · Й · С · Я ······ МОЯ ГРУППА Покупки ВКитае В Контакте...
...
1 лет назад
Как отгрохотать чисто красную икру и сделать это быстро, без потерь. Такой способ, который представлен в...
...
2 лет назад
Солить икру лосося приготовить икру быстро и понятно.
...
1 лет назад
Как разделать лосось на симушку. https://youtu.be/XGlINecE5Bk Как быстро достать фарш из краснопёрки. https://youtu.be/vVlqpXO_Hts...
...
4 лет назад
После очистки икры от мешков, промываем икру в дуршлаге под холодной водой из крана. Дать ей стечь и засыпат...
...
11 меc назад
Сейчас идет сезон икры, почти в каждой рыбке она встречается, поэтому мы сняли видео для наших форелелавов...
...
4 лет назад
ПОДПИСКА: https://www.youtube.com/user/07sadovnik?sub_confirmation=1 ВИДЕО #3 - Метод "ЧЕРЕЗ ГРОХОТКУ"- отделение лососевой икры.
...
2 лет назад
Кредитная Карта 300 000р 60 дней без % ▻ https://goo.gl/04KcQm Лучший кэшбек тут - http://ali.pub/2ebdr4 Подводная Охота на Осетра...
...
1 меc назад
Отделяем икру от ястыка блендером.
videosmotret.ru
как отделить икру от пленки видео Видео
...
2 лет назад
Для тех кто хочет зарабатывать и подключиться к партнерке AIR, вот ссылка: http://join.air.io/oleg1973 только у Вас долж...
...
2 лет назад
Как очистить красную икру от пленки? Быстрый и эффективный способ! Вы даже не замораете руки!
...
2 лет назад
Рецепт икры. Как отделить пленку и засолить красную икру горбуши или икру кеты. Пленка с икры отделяется...
...
3 меc назад
Как очистить красную икру от пленки в домашних условиях Всеми любимая красная икра является, очень дорогим...
...
3 лет назад
Ни когда бы не поверила, если бы не попробовала !
...
2 нед назад
П · О · Д · П · И · С · Ы · В · А · Й · С · Я ······ МОЯ ГРУППА Покупки ВКитае В Контакте...
...
1 лет назад
Рекомендуем: http://www.athleticblog.ru/ Как очистить красную икру от пленки в домашних условиях.
...
1 лет назад
Как отгрохотать чисто красную икру и сделать это быстро, без потерь. Такой способ, который представлен в...
...
2 лет назад
Быстрый рецепт засолки красной икры.
...
1 лет назад
Как разделать лосось на симушку. https://youtu.be/XGlINecE5Bk Как быстро достать фарш из краснопёрки. https://youtu.be/vVlqpXO_Hts...
...
4 лет назад
После очистки икры от мешков, промываем икру в дуршлаге под холодной водой из крана. Дать ей стечь и засыпат...
...
11 меc назад
Сейчас идет сезон икры, почти в каждой рыбке она встречается, поэтому мы сняли видео для наших форелелавов...
...
2 лет назад
Кредитная Карта 300 000р 60 дней без % ▻ https://goo.gl/04KcQm Лучший кэшбек тут - http://ali.pub/2ebdr4 Подводная Охота на Осетра...
...
1 меc назад
Отделяем икру от ястыка блендером.
...
4 лет назад
ПОДПИСКА: https://www.youtube.com/user/07sadovnik?sub_confirmation=1 ВИДЕО #3 - Метод "ЧЕРЕЗ ГРОХОТКУ"- отделение лососевой икры.
videozz.ru
Как очистить красную икру от пленки
Красная икра помимо непревзойденных вкусовых качеств владеет громадным числом важнейших микроэлементов и витаминов. Приготовить эту аппетитную, питательную и пригодную закуску нетрудно. А итог порадует вас и ваших домашних, чай приготовленная домашним методом икра гораздо аппетитней магазинной. Но перед засолкой ее надобно отделить от ястычных пленок. Ястыки – это прозрачные мешочки, в которых содержится икра. Если пленки не удалить, она будет крепко горчить.
Вам понадобится
- свежая
- красная икра в ястыках,
- сито,
- дуршлаг,
- вилка.
Инструкция
1. Выложите икру в ястыках в кастрюлю и залейте кипятком. Пленки полопаются, приобретут сероватый цвет и станут рыхлыми и непрозрачными. После этого икру надобно дюже старательно перемешать деревянной ложкой. Позже этого остается только предпочесть мелкие ломтики пленки — и икра готова к засолке.
2. Разрушьте ястыки на несколько кусков, обыкновенно четырех-шести довольно. Весь кусок необходимо старательно размять пальцами, усердствуя не раздавить икринки. Если все делать положительно — икринки сами вывалятся в кастрюлю.
3. Ястык разместите в сито либо дуршлаг с мелкими отверстиями. Опустите сито в кастрюлю с жгучей водой, (но не кипятком!), стремительно, в течение нескольких секунд, перемешайте ястык вилкой. Каждая пленка в результате остается на вилке, а в сите — отдельные икринки. Длинно удерживать икру в жгучей воде не стоит, она может затвердеть.
4. Разместите ястык в дуршлаг с огромными отверстиями, чуть огромнее, чем размер самой икринки. Обдайте икру кипятком, поставьте под дуршлаг огромную тарелку, а после этого осмотрительными легкими движениями выдавливайте икринки через дуршлаг. Пленка останется в дуршлаге, а в тарелку упадут зерна икринок.
jprosto.ru
