Домашние сосиски из куриного филе. Сосиски из куриного филе в пищевой пленке
Сосиски из куриного филе в пищевой пленке
Куриное филе нарезать на кусочки и поместить в чашу блендера.
Добавить молоко, сырое яйцо, соль и, если желаете, чёрный молотый перец.
Измельчить куриное филе блендером на высокой скорости до однородной массы.
На кусок пищевой пленки выложить 1-2 столовых ложки куриного фарша.
Свернуть пленку с фаршем, формируя плотную сосиску длиной около 10-12 см. Края пленки скрутить с каждой стороны и завязать в узел. Таким образом сформировать все сосиски. У меня их получилось 7 штук.
Далее сосиски можно отварить, поместив их в воду, в течение 15 минут с момента закипания. Можно приготовить их и в мультиварке, для этого сосиски нужно сложить в контейнер для варки на пару, в чашу мультиварки налить холодную воду, выставить режим "На пару" на 30 минут, крышку мультиварки закрыть.
Готовым сосискам дать немного остыть, а затем снять пленку. Подавать их можно сразу.
А можно очень вкусные сосиски, приготовленные из куриного филе в пищевой пленке, еще и обжарить на растительном или сливочном масле.
Приятного аппетита!
2eda.ru
Домашние сосиски из куриного филе в пищевой пленке
Опубликовано: 30.11.2018 Разместил: Drug Калорийность: 539
Приготовим домашние сосиски из куриного филе в пищевой пленке. Придерживаясь правильного питания или диеты, всяческие колбасные изделия необходимо полностью исключить из рациона, но если вы не можете навсегда отказать себе в удовольствии скушать сосиску, давайте приготовим ее самостоятельно, так уж мы точно будем уверенны в составе и результате. Без всяких сомнений, ожидать полного сходства с магазинными сосисками не нужно, ведь здесь получится совершенно другой вкус, натуральный и правильный. Сосиски можно подавать к столу с легкими овощными салатами и зеленью, соусом. Расскажу вам еще как приготовить диетический гуляш из куриного филе с помидорами.- филе куриное – 250 гр.;- лук репчатый – 1 шт.;- сливки 10% - 80 мл.;- яйца куриные – 1 шт.;- сухой чеснок и паприка – по вкусу;- соль, перец – по вкусу.
Как приготовить в домашних условиях
Подготовить продукты. Филе курицы ополоснуть и просушить, нарезать произвольно. 
Очистить лук, сполоснуть и просушить. Лук нарезать произвольными кусочками.
Сливки и яйцо взболтать венчиком или вилкой.
Взбить все компоненты на высокой скорости, чтобы получилась однородная масса. По консистенции масса должна быть средней густоты.
На рабочей поверхности разложить пищевую пленку, выложить столовую ложку подготовленной куриной массы. Свернуть сосиску, чтобы фарш оказался внутри, края завязать.
Аналогично поступить со всем фаршем, кстати, сосиски можно заморозить.
Спустя время поставить кастрюлю с водой на огонь, довести до кипения, переложить сосиски и варить их 20 минут. После готовые сосиски дополнительно можно обжарить на антипригарной сковороде.
Вам понравятся и эти очень вкусные отбивные из куриного филе в льняной панировке.
Приятного аппетита!
dieta-prosto.ru
Куриные сосиски Рецепты на kakyagotovlu.ru
Домашние куриные сосиски
Ингредиенты:600 г куриного филе250 мл молока ( у меня было 3,2%)1 ч. л. горчицыспециисольпищевая пленка
Как приготовить Домашние куриные сосиски
Берём филе и пропускаем через мясорубку с крупной решёткой.Заливаем молоком и оставляем минут на 30-40 отдыхать.
Не пугайтесь если вам покажется что молока слишком много.
Мясо впитает в себя много, а потом при дальнейшем процессе готовки увидеть, что оно уйдёт.
Итак оставляем отдыхать.
В это время можем заняться чисткой чесночка и другими приятными делами.По прошествии времени филе вместе с молоком с помощью блендера превращаем в пюре.К мясному пюре добавляем добавляем горчицу, специи, соль по вкусу, чесночок по желанию.Берём коврик из соломки и на него кладём пищевую плёнку.
Зачем коврик?
А к нему плёнка не магнитится и удобно потом заворачивать в трубочку поднимая один конец коврика.При помощи шприца кулинарного или попросту пакетика со срезанным уголком выкладываем куриное пюре на плёнку в виде полосок. kakyagotovlu.ru Длину выбирайте сами. Какую длину сосисок хотите.
Только сантиметра по три оставляйте на плёнке кончики.
Их же нужно завязывать будет.При свёртывании постарайтесь не оставлять пузырики воздуха в сосиске.
Но переживать если они таки остались не надо.
Просто сосиска будет с ямкой.Пленку плотно свернуть, концы завязать.
Убрать сосиски в холодильник на 1-2 часа.Первый раз будет непросто заворачивать. Может выйти кривулинка.
Но на то он и первый раз что бы быть комом.Варить в кипящей воде до готовности.
Домашние куриные сосиски готовы!
_ _
Нежнейшие куриные сосиски
Ингредиенты:-500 г куриного филе-100 мл молока-1 яйцо-пол маленькой луковицы-соль, перец
Как приготовить Нежнейшие куриные сосиски
1. Куриное филе вместе с луком, молоком, яйцом измельчить в блендере.2. Посолить, поперчить, перемешать.3. С помощью пищевой пленки сформировать колбаски.4. Теперь можно закидывать сосиски в кипящую воду и варить минут 15.* Сосиски можно и поджарить до румяной корочки kakyagotovlu.ru, тогда они будут еще вкуснее!
Нежнейшие куриные сосиски готовы!
_ _
Куриные сосиски рецепт
Вам потребуется:
400 г куриного филе200 мл обезжиренного молока1 ч. л. острой горчицы3/4 ч. л. сладкой молотой паприки1/4 ч. л. острой молотой паприкисвежемолотый черный перецморская сольпищевая пленка
Как приготовить Куриные сосиски рецепт
1. Куриное филе нарезать кусочками среднего размера, залить ледяным молоком, дать постоять 30-40 минут.
2. Измельчить филе вместе с молоком с помощью блендера, добавив горчицу, паприку, соль и перец по вкусу.
3. Протереть фарш через металлическое сито, переложить в кондитерский мешок, уголок срезать.
4. Отсаживать фарш на пищевую пленку в виде полосок, желаемой длины и толщины.
5. Пленку плотно свернуть, концы завязать. kakyagotovlu.ru Убрать сосиски в холодильник на 1-2 часа, варить в кипящей воде или на пару. Куриные сосиски рецепт готов!
_ _
Куриные сосиски из куриного филе
На 100 грамм примерно: белка 16,8 гр., жира 1 гр., углеводов 1,7 гр., 87,5 ккалИнгредиенты:— Куриное филе 0.5 кг— Луковица- 1 средняя— Отруби- овсяные 1 столовая ложка— Горчица 1 ч.л.— Соль, перец — по вкусу
Как приготовить Куриные сосиски из куриного филе
Куриное филе порежьте на кусочки, чтобы они влезли в блендер или мясорубку. Добавьте луковицу и отруби. Затем посолите, поперчите и положите горчицу. Прокрутите массу несколько раз, чтобы получился нежный фарш. Нарежьте пищевую пленку на кусочки и выложите на них фарш. kakyagotovlu.ru Плотно сверните пленку, закрутите и завяжите оба конца.
Я пользовался пергаментной бумагой для выпечки, поэтому соски получились странной формы (как бы мятые).
Если голодны, то можете сварить сразу, не снимая пленки.
Если есть время, то охладите сосиски в холодильнике в течение 2 часов, СНИМИТЕ ПЛЕНКУ и затем варите их на медленном огне в кипящей воде или зажарьте на гриле. Куриные сосиски из куриного филе готовы!
_ _
Куриные сосиски в домашних условиях
Ингредиенты:
куриные грудки или готовый куриный фарш 500 гряйцо 1 штсливки 10% 100 млсоль по вкусу
Как приготовить Куриные сосиски в домашних условиях
Пропустить куриные грудки через мясорубку, добавить соль, яйцо, сливки. Хорошо вымесить фарш. На пищевую плёнку выложить 2 ст.л фарша. Завернуть в пищевую плёнку, немного утрамбовать, завязать плёнку с одной стороны и выпустить остатки воздуха. Завязать плёнку с другой стороны. Отварить сосиски в кипящей воде 10 минут. kakyagotovlu.ru Затем вынуть сосиски из кастрюльки с водой, аккуратно снять плёнку и слегка обжарить сосиски на сливочном масле до золотистого цвета. Подать домашние сосиски с любым гарниром. Куриные сосиски в домашних условиях готовы!
_ _
Сосиски из куриной грудки
Ингредиенты:
— 500-600 г куриного филе (у меня грудки)— 100 мл молока— 1 яйцо— 30 г слив. масла— пол маленькой луковицы— соль, перец
Как приготовить Сосиски из куриной грудки
1. Куриное филе вместе с луком, молоком, яйцом и сливочным маслом измельчила в блендере.Можно через мясорубку на мелкой решетке пару раз пропустить.2. Посолила, поперчила. Перемешала.3. Далее, берем пищевуюю пленку и выкладываем на край две ложки фарша.4. Закручиваем, немного утрамбовывая.5. Пленку отрезаем.6. Скручиваем как конфетку, в разные стороны. kakyagotovlu.ru Концы связываем.
7. Теперь можно отварить или пожарить.
Сосиски из куриной грудки готовы!
_ _
Домашние куриные сосиски рецепт с фото
Ингредиенты:
куриная грудь 500 граммов;1 ломтик белого хлеба или батона;½ стакана молока;1 яйцо;1 луковица репчатая;соль ½ ч.л.;молотый перец и специи по вкусу;свежий укроп 1 пучок.
Как приготовить Домашние куриные сосиски рецепт с фото
1. Для приготовления сосисок нам понадобится также пищевая пленка, блендер и пароварка. Куриную грудь промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук почистить, нарезать произвольно. Хлеб или батон размочить в молоке до мягкости.
2. С помощью блендера превратить нарезанное куриное филе, репчатый лук и размоченный хлеб в однородную массу. Ввести в получившийся фарш 1 яйцо, добавить соль, перец и специи по вкусу. Вымесить руками в течение 10 минут. В конце добавить нарезанную зелень укропа.
3. Пищевую пленку нарезать кружочками примерно 25×25 см. На кусочек пленки выкладываем куриный фарш с помощью ложки, придаем продолговатую форму и скручиваем сосиску. kakyagotovlu.ru У вас должно получиться примерно 8 штук симпатичных сосисок. Домашние куриные сосиски рецепт с фото готовы!
_ _
Сосиски из куриного филе
Такие сосиски можно заготовить и впрок, а доставать из морозилки по мере необходимости и в нужном вам количестве.
Ингредиенты:
куриное филе – 2шт.,
яйцо – 1 шт.,
молоко – 150 мл,
сливочное масло – 70 г,
соль, черный перец,
специи, пищевая пленка.
Как приготовить Сосиски из куриного филе
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и измельчите в блендере до получения пасты. Добавьте яйцо, молоко, сливочное масло и специи. Перемешайте все ингредиенты. Посолите. На край пищевой пленки выложите 1 ст.л. фарша и аккуратно сверните, придавая форму сосиски. kakyagotovlu.ru Сначала завяжите узелком один край, выпустите весь воздух и завяжите второй. Варите в течение 10 минут. После того, как сосиски остынут, снимите пленку и подавайте. Сосиски из куриного филе готовы!
_ _
Домашние сосиски из говядины и свинины
Молочные сосиски в натуральной оболочке понравятся и взрослым, и детям. Их можно обжарить на сковороде или на гриле для придания румяной корочки.
Ингредиенты:
свинина – 500 г,
говядина – 500 г,
яйцо – 1 шт.,
молоко – 1 стакан,
сливочное масло -100 г,
кишки, соль,
мускатный орех, зелень.
Как приготовить Домашние сосиски из говядины и свинины
Чтобы приготовить мелкий фарш, пропустите мясо 4 раза через мясорубку. Добавьте яйцо, соль, специи, молоко и кусочки масла. Измельчите зелень. Вкус вареной колбасы придаст мускатный орех. Тщательно вымесите фарш. Хорошо промойте кишки и с помощью насадки на мясорубку начините их. kakyagotovlu.ru Наполняйте начинкой не слишком плотно, оставляя промежутки через каждые 15 см, формируя сосиски и стягивая концы ниткой. Когда будет наполнена последняя сосиска, завяжите конец кишки и проколите их иголкой. Варите их слегка в подсоленной воде 30 минут. Домашние сосиски из говядины и свинины готовы!
_ _
Детские домашние сосиски
Вкусные и полезные сосиски с нежным вкусом отлично сочетаются с кашей или картофельным пюре, а розоватый цвет индюшачьего мяса придаст максимальную схожесть с покупными.
Ингредиенты:
филе индюка – 500 г,
яйцо – 1 шт.,
молоко – 100 мл,
соль, специи,
пищевая пленка.
Как приготовить Детские домашние сосиски
Для приготовления фарша нарежьте мясо мелкими кубиками. Максимально мелко измельчите его в блендере. Добавьте яйцо, молоко и специи. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Возьмите пищевую пленку и выложите по 3 ч.л. фарша для каждой сосиски. kakyagotovlu.ru Аккуратно заверните и завяжите концы с обеих сторон. Варите в течение 10 минут. После того, как домашние сосиски остынут, снимите пленку и подавайте к столу. Детские домашние сосиски готовы!
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!
www.kakyagotovlu.ru
