Как чистить грейпфрут: 7 оригинальных способов. Как почистить грейпфрут от пленок видео
советы с видео и фото
Грейпфрут – ароматный и сочный кисло-сладкий цитрусовый фрукт, имеющий характерный привкус горечи. Этим привкусом он обязан содержанию гликозида нарингина в кожуре и мембранах плода. Поэтому при приготовлении десертов, салатов, закусок, джемов, алкогольных и безалкогольных напитков возникает вопрос: как чистить грейпфрут, чтобы избавиться от горького вкуса.
Способ 1
- С помощью острого ножа с узким лезвием сделать глубокий надрез по кругу на расстоянии 0,5-1 см от плодоножки плода.
- Перевернуть и повторить глубокий круговой надрез с противоположной стороны.
- Ручкой ножа вытолкать надрезанную середину грейпфрута. Таким образом, получился грейпфрут со сквозной дырой в середине.
- Разрезать фрукт на дольки.
- У каждой дольки срезать кожуру.
На заметку! В странах юга Европы, Африки, Азии и Латинской Америки культивируют более 20 сортов грейпфрута. Вкус грейпфрута разнится в зависимости от места выращивания. Самый сладкий и сочный – красный грейпфрут. Чем светлее мякоть плода, тем она кислее.
Способ 2
- Ножом срезать верхушки плода, таким образом, чтобы стала видна мякоть.
- Затем оставшуюся кожуру, аккуратно, не повреждая мякоть, срезать ножом по форме плода — от полюса к полюсу. В конце удалить оставшиеся белые прослойки.
- Нарезать на дольки, отделяя ножом от окружающих мембран. Делать это рекомендуется над миской, чтобы не терять выделяющийся сок.
- Оставшиеся мембраны можно отжать для получения грейпфрутового сока.
- Очищенные дольки можно сразу употреблять, или хранить в холодильнике 3-4 дня, сложив в стеклянную емкость с крышкой и используя по необходимости.
На заметку! Выполняя данный способ нарезки, важно использовать остро наточенный нож с тонким лезвием, в противном случае грейпфрут будет сильно истекать соком во время нарезки.
Способ 3
- Разрезать грейпфрут на 2 половинки.
- Острым ножом вырезать мякоть плода по контуру, аккуратно двигая им между дольками грейпфрута и кожурой, подрезая ее на дне.
- Затем разрезать между собой дольки и вынуть каждую ложечкой.
Способ 4
- Разрезать вымытый грейпфрут на 2 равные половинки, не снимая кожуры.
- С помощью маленькой ложечки аккуратно вынуть мякоть. Оставшиеся половинки дополнительно отжать для получения сока.
На заметку! Вынимать мякоть с помощью специальной ложечки для цитрусовых, с зазубринами вдоль краев, будет легче, чем обычной чайной ложкой.
Способ 5
- Сделать крестообразный надрез по окружности плода на глубину корки грейпфрута. Снять 4 корки.
- Разделить грейпфрут руками на 2 половинки.
- Затем острым ножом аккуратно надрезать верхнюю пленку, рядом сердцевиной.
- Снять пленку и извлечь первую очищенную дольку. Вторая половинка пленки остается на грейпфруте.
- Затем также надрезать пленку на второй дольке, освобождая ее. Повторять действие до полного очищения плода.
На заметку! Преимуществом данного способа является отсутствие потери сока.
Способ 6
- Очистить грейпфрут от кожуры ножом, срезая белую прослойку.
- Нарезать очищенный плод с 4 сторон на пластины, таким образом, чтобы остался центральный столбик в котором сходятся горькие пленки, образуя сердцевину плода. Пластины используются для дальнейшего приготовления, а столбик с сердцевиной отжимается на сок.
На заметку! Покупая грейпфруты, выбирайте плоды правильной округлой формы, с кожурой окраса, без зелени. Более сладкие плоды отличаются ярким цветом кожуры и тяжелым весом.
Способ 7
Для очистки грейпфрута также можно использовать автомат, предназначенный для очистки овощей и плодов округлой формы. После чего, разделив грейпфрут на половинки, руками очистить дольки от перегородок.
Выбор способа очистки грейпфрута зависит от последующего применения фрукта, а представленные способы позволят выбрать подходящий.
dom-eda.com
Как очистить грейпфрут + видео бесплатные объявления, полезные советы, видеорецепты, интересные рецепты, статьи, проекты домов
Несмотря на ту пользу, которая несомненную присутствует в грейпфруте, у этого цитрусового не так уж и много почитателей. А во всём виноват его горьковатый привкус.
Его, плодам придаёт плёнка, которая разделяет мякоть фрукта на дольки. Для того, чтобы получить полноценное удовольствие от грейпфрута, нужно научиться его правильно чистить, чем мы сейчас и займёмся.
Итак, сначала следует избавиться от плёнки, которая и портит весь вкус. У мандаринов или апельсинов, да и у прочих представителей семейства цитрусовых такая плёнка почти безвкусная, а вот плёнка грейпфрута горчит, потому что в ней много гликозидов, а также и хинной кислоты.
Эти соединения сами по себе полезны, но вот, аппетиту, к сожалению, они никак не способствуют. Что же делать и как получить удовольствие от сочной мякоти этого фрукта?
Единственный выход, как уже говорилось, избавиться от плёнки. И способов здесь уже придумано достаточно.
В любом случае, как бы Вы не добивались своей цели, перед этой операцией плод следует хорошенько вымыть, чтобы вся та химия, которой обрабатывают плоды для достижения лучшей их сохранности, у Вас не попала с поверхности кожуры в мякоть, которую мы будем есть.
Вымытый плод можно разрезать по его "экватору" и просто съесть мякоть аккуратно выбирая её маленькой ложечкой из ячеек плёнки.
Можете просто очистить грейпфрут так же, как и мандарин или тот же апельсин, и затем уже разделить его на долечки. Плёнка у грейпфрута очень плотная и Вы это сделаете легко. Потом уже каждую долечку освобождаем от плёнки и складываем мякоть в пиалу или чашку. Можете посыпать мякоть сахаром.
Впрочем, совсем не обязательно складывать мякоть куда-либо, её просто можете съедать, пока занимаетесь очисткой плода. Учтите, что спелые грейпфруты очень насыщены сладким соком, так что, если не хотите испачкаться этим соком, следует запастись салфетками.
Хотите достичь "высшего пилотажа" в обращении с грейпфрутом? Тогда Вы должны взять себе на вооружение вот такую методику: плод тщательно моется в горячей воде (мыть нужно с содой), высушивается и помещается в глубокую миску.
Далее срезаем аккуратно кожуру на верхушке. Делаем это так, чтобы мякоть у фрукта обнажилась, но при этом повреждена не была. Затем из центра грейпфрута, аккуратно извлекается "столбик". После извлечения этого "столбика" в центре у Вас образуется отверстие, его диаметр будет около 3 сантиметров.
При этом постепенно продолжаем продавливать мякоть, и выливаем сок в подготовленную посуду, попутно ещё и выскребаем ложечкой кусочки мякоти. Ту смесь, которая у нас получилась, переливаем в подготовленные для этого широкие бокалы, если нужно подслащиваем и охлаждаем. И в таком виде уже подаём к столу.
На заметку! Чтобы грейпфрут дал Вам истинное наслаждение, его ещё нужно правильно выбрать. Хороший плод обладает блестящей и чистой кожурой, в которой не должно быть механических или каких-то других повреждений. Чем плод тяжелее, тем больше сока он в себе содержит.
Быстро чиститим грейпфрут. Как это сделать, Вы узнаете из этого видео.
Лайфхак - как легко и быстро почистить грейпфрут. Тоже самое только с ложкой.
Другой вариант очистки грейпфрута.
Источник: nashsovetik.ru
P.S. Статья была полезной, интересной Вам?
Поделитесь, пожалуйста, ей с Вашими друзьями в социальных сетях. Кнопки "поделиться" расположены ниже, под каждой статьёй.
soroka.top
как чистить грейпфрут видео Видео
...
4 лет назад
Это видео создано с помощью видеоредактора YouTube (http://www.youtube.com/editor)
6 меc назад
Видео о том как быстро и просто почистить грейпфрут от кожуры. Пожалуй лучший способ это сделать затратив...
...
3 лет назад
Как почистить грейпфрут, отделить вкусную мякоть от горьких пленок и не потратить на это полчаса. Простой...
...
5 лет назад
Примерно вот так можно чистить грейпфрут! Грейпфрут чистится быстро при этом не вымазываясь в грейпфрутово...
...
2 лет назад
Как правильно нарезать грейпфрут? Чтобы нарезать грейпфрут нам понадобится: разделочная доска и нож 1....
...
6 лет назад
Кулинарная школа ШЕФМАРКЕТ Добро пожаловать на канал первого магазина-кулинарной книги ШЕФМАРКЕТ! Мы...
...
4 лет назад
Польза грейпфрута для печени http://grejpfrut.ru/raznoe/35-polza-grejpfruta-dlya-pecheni.html Грейпфрут перед сном http://grejpfrut.ru/raznoe/36-grejpfrut...
...
1 лет назад
От гипертонии, похудения, кандидоза, камней в почках, для укрепления иммунитета.
...
3 лет назад
Предыдущее видео http://www.youtube.com/watch?v=o_EdOxEGe7E.
...
3 лет назад
Внешне плоды грейпфрута схожи с плодами апельсина, но их мякоть кислее и с привкусом горечи. Несмотря на...
...
3 лет назад
Очень простой и быстрый способ почистить апельсин или любой другой цитрусовый! Использую его уже очень...
...
9 меc назад
Как почистить грейпфрут от мембран Как почистить грейпфрут от пленки Лайфхак - как легко и быстро почистить...
...
2 лет назад
Чистим грейпфрут и делаем из шкурки бальные наряды для куклы . Быстро весело полезно.
...
3 лет назад
Грейпфрут - вкусный цитрусовый фрукт, которым можно наслаждаться в чистом виде или в различных салатах...
...
7 меc назад
Видео для Ксении, чтобы она знала как чистить грейпфрут и не есть его со шкурочками :)
...
9 меc назад
о самом главном, здоровье, агапкин, о самом главном 2015, о самом главном с доктором, о самом главном онлайн,...
...
1 лет назад
Внимание! Данная информация дана Вам в ознакомительных целях! Применять на себе показанные в видео методик...
...
4 лет назад
Полезный грейпфрут может быть еще и вкусным при условии, что вы будете есть, только его мякоть. В видео показ...
videobomba.net
как почистить грейпфрут видео Видео
...
6 меc назад
Видео о том как быстро и просто почистить грейпфрут от кожуры. Пожалуй лучший способ это сделать затратив...
...
4 лет назад
Это видео создано с помощью видеоредактора YouTube (http://www.youtube.com/editor)
...
3 лет назад
Как почистить грейпфрут, отделить вкусную мякоть от горьких пленок и не потратить на это полчаса. Простой...
...
2 лет назад
Как правильно нарезать грейпфрут? Чтобы нарезать грейпфрут нам понадобится: разделочная доска и нож 1....
...
4 лет назад
Польза грейпфрута для печени http://grejpfrut.ru/raznoe/35-polza-grejpfruta-dlya-pecheni.html Грейпфрут перед сном http://grejpfrut.ru/raznoe/36-grejpfrut...
...
9 меc назад
Как почистить грейпфрут от мембран Как почистить грейпфрут от пленки Лайфхак - как легко и быстро почистить...
...
3 лет назад
Предыдущее видео http://www.youtube.com/watch?v=o_EdOxEGe7E.
...
5 лет назад
Примерно вот так можно чистить грейпфрут! Грейпфрут чистится быстро при этом не вымазываясь в грейпфрутово...
...
3 лет назад
Грейпфрут - вкусный цитрусовый фрукт, которым можно наслаждаться в чистом виде или в различных салатах...
...
2 лет назад
Чистим грейпфрут и делаем из шкурки бальные наряды для куклы . Быстро весело полезно.
...
6 лет назад
Кулинарная школа ШЕФМАРКЕТ Добро пожаловать на канал первого магазина-кулинарной книги ШЕФМАРКЕТ! Мы...
...
7 меc назад
Видео для Ксении, чтобы она знала как чистить грейпфрут и не есть его со шкурочками :)
...
2 лет назад
Смотрите, как съесть любимый и полезный фрукт, получив удовольствие. Просто до невозможности!!! Канал моей...
...
9 меc назад
Представляем вашему вниманию серию коротких роликов-лайфаков в рамках шоу "Готовить просто".
...
3 лет назад
Подробное видео как быстро и просто почистить грейпфрут от пленок, кожуры и мембран, чтобы убрать горечь...
...
1 лет назад
Внимание! Данная информация дана Вам в ознакомительных целях! Применять на себе показанные в видео методик...
...
3 лет назад
Очень простой и быстрый способ почистить апельсин или любой другой цитрусовый! Использую его уже очень...
...
3 лет назад
Интересное видео о том, как можно почистить грейпфрут. Больше полезной информации, а также наши рецепты...
videoprime.ru
Как правильно чистить грейпфрут с помощью разных способов
Одним из ценных и богатых витаминами фруктов является грейпфрут. Но не каждый понимает, как его чистить от плотной кожуры для получения сочной мякоти или чистых долек. Используют плод не только как самостоятельное лакомство.
Грейпфрут часто добавляют в салаты, он может служить и декоративным украшением кушаний, и ингредиентом в косметологии. Сок из искомого фрукта будет отличным диетическим питанием. Имеется три основных способа, как правильно чистить грейпфрут, стоит лишь понимать, для чего в дальнейшем потребуется очищенный плод.
Способы очистки:
I. Подойдет для эстетичного употребления или приготовления салата.
- Грейпфрут тщательно моется. Чистить только острым и тонколезвенным ножичком. Лучше обзавестись специальным ножом, которым разделывают цитрусовые, он никогда не будет лишним на кухне.
- Чтобы чистить правильно, потребуется оставить грейпфрут без нижней и верхней верхушек. Толщина среза нужна такой, дабы просматривалась мякоть.
- Аккуратно и правильно сверху вниз срезается ожура. Движения должны совершаться не резко, чтобы мякоти на шкурках почти не осталось. После снятия основной кожуры также ножом удаляют белую прослойку. Далее грейпфрут правильно режут дольками, ведя нож от внешних краев к сердцевине. А чтобы убрать горчинку, избавляются от мембранных перегородок плода.
- Легче чистить будет, когда вырежется первая долька, появится возможность придержать и удалить с помощью пальцев мембраны, из которых по окончании процесса можно выжать немного сока, им поливают чистый фрукт или выпивают.
- Очищенный грейпфрут хранить на полке холодильника не более 4 дней.
II. Для случаев, при которых неважно, какого вида получится очищенный цитрус, к примеру, для получения сока.
Совет: Правильно будет разрезать грейпфрут напополам. Кожурку снимать не нужно. Для получения всей мякоти используют маленькую ложечку. Для подобных целей продаются также специальные ложки. На половинках цитруса остается мякоть, поэтому их нужно отжать, получив сок. Не нужно избавляться от мембранных перегородок. Они полезны, поэтому их кушают, несмотря на горький привкус.
III. Правильно чистить грейпфруты можно с помощью кухонной техники. Можно воспользоваться автоматом, чистящим фрукты и овощи от кожурок. Грейпфрут помещают в нужный агрегат. Останется лишь, поделив фрукт дольками, убрать перегородки.
Совет: После очистки фрукта остаются пленочки, которые после часового замачивания в обычной воде или минералке, можно использовать в косметических целях. Чтобы вернуть коже красоту и подтянуть, можно умываться процеженным настоем или, изготовив лед, протирать лицо.
Чистка руками
Чтобы не испортить мякоть и сохранить сок в самом фрукте, правильно чистить его при помощи пальцев:
- Цитрус моется холодной водой. С верхней части требуется снять мякоть (около сантиметра).
- Долее грейпфрут нужно чистить наподобие апельсина. При достаточной зрелости плода шкурку получится снять легко и быстро. Белая прослойка не снимается, поскольку она защищает мякоть от надавливания пальцев.
- Плод разделяют по половинкам и разбирают дольками, которые выкладываются на бок.
- Острым ножом удаляется мембранная пленочка. Это делается вдоль дольки в ее верхней части.
- Затем поочередно разворачивают дольку за долькой, чтобы мякоть оказалась снаружи. Съедобные части правильно складывать в посуду. С опытом все манипуляции совершаются в считанные минуты. Очищенный этим способом цитрус нельзя хранить долгое время, чтобы он не пустил сок.
Выбор спелого
Для здорового питания важно качество фрукта. Чтобы правильно выбрать спелый грейпфрут, обращают внимание на его увесистость и яркость. Самые красочные плоды окажутся и самыми сладкими. Розоватые с кислинкой, а белые фрукты по вкусу напоминают лимоны, ими хорошо заправлять кушанья. Коричневые плоды также полезны. О сочности и спелости грейпфрута можно понять по насыщенному аромату кожуры. Цитрусы произрастают в тропиках, в холоде их не хранят. Не стоит приобретать их в неотапливаемых помещениях.
vdomeeda.ru
очистить грейпфрут видео Видео
...
2 лет назад
Как правильно нарезать грейпфрут? Чтобы нарезать грейпфрут нам понадобится: разделочная доска и нож 1....
...
4 лет назад
Это видео создано с помощью видеоредактора YouTube (http://www.youtube.com/editor)
...
6 меc назад
Видео о том как быстро и просто почистить грейпфрут от кожуры. Пожалуй лучший способ это сделать затратив...
...
3 лет назад
Как почистить грейпфрут, отделить вкусную мякоть от горьких пленок и не потратить на это полчаса. Простой...
...
9 меc назад
Как почистить грейпфрут от мембран Как почистить грейпфрут от пленки Лайфхак - как легко и быстро почистить...
...
5 лет назад
Примерно вот так можно чистить грейпфрут! Грейпфрут чистится быстро при этом не вымазываясь в грейпфрутово...
...
3 лет назад
Подробное видео как быстро и просто почистить грейпфрут от пленок, кожуры и мембран, чтобы убрать горечь...
...
6 лет назад
Кулинарная школа ШЕФМАРКЕТ Добро пожаловать на канал первого магазина-кулинарной книги ШЕФМАРКЕТ! Мы...
...
3 лет назад
Предыдущее видео http://www.youtube.com/watch?v=o_EdOxEGe7E.
...
2 лет назад
Чистим грейпфрут и делаем из шкурки бальные наряды для куклы . Быстро весело полезно.
...
4 лет назад
Польза грейпфрута для печени http://grejpfrut.ru/raznoe/35-polza-grejpfruta-dlya-pecheni.html Грейпфрут перед сном http://grejpfrut.ru/raznoe/36-grejpfrut...
...
3 лет назад
Очень простой и быстрый способ почистить апельсин или любой другой цитрусовый! Использую его уже очень...
...
9 меc назад
Представляем вашему вниманию серию коротких роликов-лайфаков в рамках шоу "Готовить просто".
...
1 лет назад
От гипертонии, похудения, кандидоза, камней в почках, для укрепления иммунитета.
...
4 лет назад
Полезный грейпфрут может быть еще и вкусным при условии, что вы будете есть, только его мякоть. В видео показ...
...
3 лет назад
Грейпфрут - вкусный цитрусовый фрукт, которым можно наслаждаться в чистом виде или в различных салатах...
...
7 меc назад
Видео для Ксении, чтобы она знала как чистить грейпфрут и не есть его со шкурочками :)
video-kroft.ru
почистить грейпфрут видео Видео
...
6 меc назад
Видео о том как быстро и просто почистить грейпфрут от кожуры. Пожалуй лучший способ это сделать затратив...
...
3 лет назад
Как почистить грейпфрут, отделить вкусную мякоть от горьких пленок и не потратить на это полчаса. Простой...
...
4 лет назад
Это видео создано с помощью видеоредактора YouTube (http://www.youtube.com/editor)
...
4 лет назад
Польза грейпфрута для печени http://grejpfrut.ru/raznoe/35-polza-grejpfruta-dlya-pecheni.html Грейпфрут перед сном http://grejpfrut.ru/raznoe/36-grejpfrut...
...
5 лет назад
Примерно вот так можно чистить грейпфрут! Грейпфрут чистится быстро при этом не вымазываясь в грейпфрутово...
...
9 меc назад
Как почистить грейпфрут от мембран Как почистить грейпфрут от пленки Лайфхак - как легко и быстро почистить...
...
3 лет назад
Предыдущее видео http://www.youtube.com/watch?v=o_EdOxEGe7E.
...
2 лет назад
Как правильно нарезать грейпфрут? Чтобы нарезать грейпфрут нам понадобится: разделочная доска и нож 1....
...
1 лет назад
Грейпфрут сжигает многолетний ЖИР !!! Моя партнерская программа http://join.air.io/dom МОЙ 2Й КАНАЛ "МАРИНА ЦВЕТЫ" -...
...
3 лет назад
Грейпфрут - вкусный цитрусовый фрукт, которым можно наслаждаться в чистом виде или в различных салатах...
...
2 лет назад
Чистим грейпфрут и делаем из шкурки бальные наряды для куклы . Быстро весело полезно.
...
6 лет назад
Кулинарная школа ШЕФМАРКЕТ Добро пожаловать на канал первого магазина-кулинарной книги ШЕФМАРКЕТ! Мы...
...
9 меc назад
о самом главном, здоровье, агапкин, о самом главном 2015, о самом главном с доктором, о самом главном онлайн,...
...
1 лет назад
От гипертонии, похудения, кандидоза, камней в почках, для укрепления иммунитета.
...
7 меc назад
Видео для Ксении, чтобы она знала как чистить грейпфрут и не есть его со шкурочками :)
...
3 лет назад
Подробное видео как быстро и просто почистить грейпфрут от пленок, кожуры и мембран, чтобы убрать горечь...
...
2 лет назад
Грейпфрут польза и вред. Плоды грейпфрута едят преимущественно сырыми, используют в качестве ингредиента...
...
3 лет назад
Внешне плоды грейпфрута схожи с плодами апельсина, но их мякоть кислее и с привкусом горечи. Несмотря на...
4k-video.ru
