Как лучше варить сосиски в пленке или без

Как варить сосиски? В кипящей воде или сразу в холодной сколько времени и снимать кожуру или нет?

дожили.. . снимают если пленка полиэтиленовая. в воду кидай любую хоть холодную хоть горячую. варить ну минут 5

В холодной. Только до закипания. Чего их варить, они ж готовые, их и сырыми есть можно. Закипит - тут же в холодную воду и снимать шкурку.

Сосиски следует поместить в кастрюльку с холодной водой, налитой до уровня 1-2 см выше их поверхности (солить воду не надо, необходимую для вкуса соль сосиски содержат в своём составе) . Перед тем, как варить сосиски, их целлофановую упаковку рекомендуется снимать. Говорят, что при нагреве целлофан выделяет не очень полезные для организма человека вещества. Разумеется, что от натуральной оболочки чистить сосиски не надо.

Клади в холодную,   закипит-выключай плитку, если кожура натуральная -можно есть, если целлофан-снимай.

в холодную. . кожуру снять

в горячую, целофан снять)))

В любую воду кидайте

А свари так Рецепт Волосатая сосиска" <img src="//otvet.imgsmail.ru/download/4d464c4028fa236371251e3ba0b3cd3d_i-42.jpg">

Могу посоветовать интересные рецепты для мужчин) ) ) Сам пользуюсь)

Как варить сосиски традиционным способом •    Перед тем,  как варить сосиски, их целлофановую упаковку рекомендуется снимать. Говорят, что при нагреве целлофан выделяет не очень полезные для организма человека вещества. Разумеется, что от натуральной оболочки чистить сосиски не надо. •    Если «цейтнот» не жёсткий и у вас есть в запасе некоторое время, то перед тем,  как варить сосиски, проколите иголочкой каждую из них в нескольких местах. В этом случае они гарантированно не лопнут в процессе приготовления. •    Сосиски следует поместить в кастрюльку с холодной водой, налитой до уровня 1-2 см выше их поверхности (солить воду не надо, необходимую для вкуса соль сосиски содержат в своём составе) . •    Ставим кастрюлю на медленный или средний огонь и доводим её до кипения.  Варить сосискирекомендуется не дольше 2-3 минут после начала кипения воды. •    Выключаем газ, сливаем воду – сосиски готовы. <img src="//content-13.foto.my.mail.ru/mail/nym444/touchanswers/i-4424.jpg">

5-7 минут после закипания! кожуру не обязательно снимать при варке

Кожуру снимать, сосиски бросать в холодную и ждать пока закипят, минут 5 в кипятке и все.

сосиски не надо варить еште их просто так

touch.otvet.mail.ru

Как сварить сосиски быстро и правильно

Трудно назвать более простой и универсальный продукт, чем сосиски. Их любят и маленькие дети, и студенты, и холостяки. Это самая настоящая палочка-выручалочка для тех, кто сильно проголодался и не хочет тратить много времени на приготовление еды. В этой статье мы поговорим о том, как сварить сосиски, чтобы они были сочными и нежными.

В принципе, сосиски представляют собой уже готовый к употреблению продукт. Однако лучше не рисковать и отварить их, особенно если вы собрались приготовить обед для своего ребенка. К тому же сырые сосиски получаются не такими вкусными, как в сваренном виде. Для улучшения вкусовых ощущений можно использовать различные специи и приправы. Любителям острой и пикантной пищи можно порекомендовать сосиски с горчицей.

Данный продукт нуждается не столько в варке, сколько в термической обработке. Важно знать не только, как сварить сосиски, но и сколько времени должен занимать этот процесс. Мнения специалистов на этот счет расходятся. Единственное, в чем они сходятся, это в том, что готовить сосиски нужно недолго. Лучше всего положить их в холодную воду, дать им покипеть и сразу же выключить. Так вы не только улучшите их вкус, но и обезопасите свой организм от попадания болезнетворных микробов. Можете их поварить, но не более 3 минут. В ином случае сосиски начнут лопаться и потеряют привлекательный вид. Чтобы этого не произошло, необходимо готовить их в оболочке или перед варкой проколоть вилкой в нескольких местах.

Как сварить сосиски – в оболочке или без нее? На самом деле сделать выбор не так просто, как может показаться на первый взгляд. Приведем несколько фактов об этой «одежде».

Оболочки могут быть натуральными (их можно есть) и искусственными.

Друг от друга оболочки отличаются по степени проницаемости и внешнему виду. Сроки их хранения тоже могут быть разными.
Варка в оболочке допустима, но если она искусственная, то лучше ее снять.
Если не сняли искусственную оболочку, то постарайтесь не переварить сосиску.
Оболочка быстрее и легче снимется, если после варки вы подержите сосиски в воде.

Существуют альтернативные способы приготовления этого мясного полуфабриката. Если вы очень спешите, то можете сварить сосиски в микроволновке. Вы не успеете и глазом моргнуть, как они будут готовы. Если вы поставите печь на полную мощность, то на приготовление уйдет не более 7 минут.

Очень сочными и аппетитными получаются сосиски, приготовленные на пару. Для этого берем кастрюлю среднего размера и набираем в нее воду. Сверху нее ставим решетку и выкладываем сосиски. Между ними должно быть определенное расстояние. Приготовление сосисок таким способом происходит за считанные минуты.

Еще один вариант – это покупка специального ребристого лотка. Он включает в себя решетку, на которую выкладываются сосиски.

Во время их варки пар равномерно распределяется по всем сторонам, а жидкость тут же стекает в поддон. Лоток оборудован крышкой с отверстиями. Это позволяет обеспечить хорошую вентиляцию.

В таком устройстве приготовление занимает примерно 30-60 секунд. Теперь вы знаете, как сварить сосиски, затратив на это минимальное количество времени.

fb.ru

как варить молочные сосиски с кожурой или без

Описываю, как мне кажется, самую простую и универсальную схему для тех, кто не знает, как варить сосиски: 1. Очищаем сосиски от целафановой пленки (сосиски в натуральной оболочке можно не чистить) . 2. Наливаем в емкость, в которой будем варить сосиски, такое количество чистой холодной воды, чтобы она (вода) покрывала сосиски на 1-2 см. 3. Ставим на средний огонь. 4. После закипания варим еще минуты 2-3. 5. Сливаем воду. Вот, в общем-то, и всё. Теперь знаем, как варить сосиски.

Я с кожурой. В микроволновке. Она лопается и потом хорошо снимется.

Я варю всегда без!

если в натуральной оболочке, то с кожурой и снимать не нужно. а полиэтилен снимается до варки и сосиски надо бросать в небольшое количество горячей воды на 2 минутки.

С целлофановыми, полиэтиленовыми оболочками сосиски варить нельзя, предварительно нужно снять.

Варю с кожурой, потом она легко снимается

в целофане варить нельзя, не гигиенично

touch.otvet.mail.ru

Сосиски варят в оболочке или без? Или перед началом варки удалить оболочку?

если варить в оболочке все составляющие сосисок в основном остаются внутри этой сосиски, если учесть, что в современных сосисках добавки улучшают вкус, но маловато мяса и много наполнителей и соли азотной кислоты (нитраты) для улучшения цвета и стапилизаторы для долгого хранения, то всётаки лучше варить без оболочки, нитраты, например, переходят в раствор. обратите внимание, на то как, измениться цвет воды в которых варились сосиски. Целесообразнее покупать мясо и отваривать.

В оболочке. Затем при выемке надо быстро ее снимать, чтобы не прилипла. Если варить без оболочки, то сосиски раздуваются и наполняются водой.

Снять надо, и вилкой проколоть:))

Конечно без оболочки, как и яйца.

В оболочке .После варки обдать холодной водой - легко снимется

сосиски варят в оболочке, ато сосиска при варке разбухнит из-за воды и будет не вкусно. Подумайте, зачем вообще варить сосиски нужно? и поймёте ответ

надо чистить ДО варки! Вы же не хотите молекулы полиэтилена есть

Одинаково. Все равно сосиски сейчас плохие.

Лучше без, вдруг во время варки оболочка прилипнет!?

их вообще лучше в микроволновке без кожуры на 50 сек. Вкусно, не то что вареные

сколько людей столько и мнений, я без в основном варю

Нет, оболочку снимают перед варкой, перед жаркой тоже. Но есть такие сосиски на которых плёнка не снимается, только лишь после варки. А вот на сардельках плёнка не снимается.

в натуральной оболочке варят вместе с ней (предварительно сделав пару надколов), а если не натуральная-снимать.

хотите повкусней - в оболочке, она для этого приспособлена. Хотите пожить подольше - без, больше химии в воду уйдет

touch.otvet.mail.ru